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摘要: 中(zhong)國水(shui)產頻(pin)道原創(chuang)報(bao)道,水(shui)產前沿對話廣東(dong)省水(shui)產疫病監測與綜合防控共性(xing)關鍵技術(shu)創(chuang)新團(tuan)隊”bi)shou)席科學家(jia)。
  中(zhong)國水(shui)產頻(pin)道原創(chuang)報(bao)道,

  水(shui)產前沿對話廣東(dong)省水(shui)產疫病監測與綜合防控共性(xing)關鍵技術(shu)創(chuang)新團(tuan)隊”bi)shou)席科學家(jia)

  文/ 水(shui)產前沿 林貞武

  新冠疫情自2019年12月(yue)爆發(fa)肆虐以(yi)來,從武漢華(hua)南海鮮(xian)市(shi)場(chang)檢(jian)測出第一例,截止至日前,確(que)診感(gan)染人(ren)數已達五萬余人(ren)。本次wo) 楦ge)行各(ge)業(ye)造(zao)成了巨大的損(sun)失,造(zao)成shan)jing)濟損(sun)失不容小(xiao)覷,影響農(nong)業(ye)生(sheng)產。對此,筆(bi)者有幸ye)曰啊骯愣dong)省水(shui)產疫病監測與綜合防控共性(xing)關鍵技術(shu)創(chuang)新團(tuan)隊”bi)shou)席科學家(jia)林蠡教授,請其分享(xiang)對本次wo) 櫚募jian)解(jie)。

  林蠡︰仲(zhong)愷(kai)農(nong)業(ye)工程學院動物科技學院院長,教授,博士生(sheng)導師(shi);“廣東(dong)省水(shui)產疫病監測與綜合防控共性(xing)關鍵技術(shu)創(chuang)新團(tuan)隊”bi)shou)席科學家(jia);廣東(dong)省水(shui)生(sheng)動物衛(wei)生(sheng)協(xie)會(hui)會(hui)長;廣東(dong)省水(shui)產學會(hui)副理事長。主要從事動物病毒學與免疫學研究。

  水(shui)產前沿︰新冠疫情自2019年12月(yue)肆虐至liang)瘢 跋 卮螅  nin)談談此次病情的見(jian)解(jie)。

  林蠡︰這次wo) 櫚牟≡ shi)一種zhong)灤凸謐zhuang)病毒。疫情首(shou)先(xian)源自武漢,隨後(hou)擴散,遍及全國。從目前的傳播特點基本上可以(yi)肯定病毒來自武漢,至于武漢是(shi)單(dan)一源頭還是(shi)多個源頭,還沒(mei)有確(que)定,也有人(ren)認為(wei)華(hua)南海鮮(xian)市(shi)場(chang)不是(shi)唯一源頭。到目前為(wei)止患者數和死亡數都超(chao)過2002-2003年的SARS,疫情對我(wo)國各(ge)行各(ge)業(ye)都帶來巨大的影響,目前還沒(mei)有控制(zhi)住疫情的蔓延,大家(jia)不要麻痹和松懈,還要高度警惕(ti),積極應對。國家(jia)高度重視這次wo) 櫚姆攬兀 枰 ge)級(ji)政府部門協(xie)調各(ge)種資(zi)源,統一部署(shu),還要全民密切xin)pei)合xi)拍艽da)贏這場(chang)戰爭。

  水(shui)產前沿︰請您(nin)聊聊本次新冠病毒的傳播途徑,甚至有報(bao)道說新冠病毒能夠通過氣(qi)溶膠傳播,對此你(ni)有什麼看法?

  林蠡︰新型冠狀(zhuang)病毒的感(gan)染,絕大多數病人(ren)是(shi)通過呼吸(xi)道飛沫傳播,這個是(shi)最(zui)主要的傳播途徑。其次是(shi)接觸傳播,是(shi)qin)副喬緩脫劬Φ瑞?mo)接觸到含有病毒的飛沫或者其沉積物導致感(gan)染。以(yi)上xian)僑que)認的兩(liang)條途徑。目前有人(ren)懷疑還存在(zai)糞口和氣(qi)溶膠兩(liang)種傳播途徑,但是(shi)還沒(mei)有確(que)認。認為(wei)有糞口傳播的依據是(shi)︰在(zai)患者的大便(bian)里可以(yi)檢(jian)測到該病毒的核酸。但是(shi)目前還沒(mei)有檢(jian)測到病毒粒子,就算有病毒粒子,還存在(zai)是(shi)否有感(gan)染性(xing)問題,因此證據不足。氣(qi)溶膠傳播其實也是(shi)呼吸(xi)道傳播的一種。通常認為(wei)飛沫是(shi)人(ren)打(da)噴嚏或者咳ren)緣然huo)動排(pai)出的唾沫液滴,其粒徑比氣(qi)溶膠大一些,飛沫傳播距離在(zai)1-2米左右。氣(qi)溶膠的顆(ke)粒更小(xiao),推測其傳播距離較(jiao)遠。通常氣(qi)溶膠傳播在(zai)一個封閉的環境比較(jiao)容易zhuang) ? 熱繚zai)醫務(wu)室(shi)、飛機和船艙內(na)。在(zai)一個開(kai)放(fang)的空(kong)間,就算它的傳播距離更遠,但是(shi)病毒的劑(ji)liang)炕hui)快速稀釋,不容易感(gan)染。病人(ren)的唾沫存在(zai)病毒,如果存在(zai)于環境,在(zai)幾個小(xiao)時(shi)內(na)可能還有一定的感(gan)染力,這個是(shi)為(wei)什麼現在(zai)很多城市(shi)需要全面進(jin)行消毒的主要原因。總之,主要帶好(hao)口罩,是(shi)可以(yi)za)行xiao)阻止此病毒的傳播,不要過于擔(dan)心。

  水(shui)產前沿︰據了解(jie),目前普(pu)遍認為(wei)本次wo) 櫚牟≡ 叢從諞吧sheng)動物,在(zai)水(shui)產行業(ye)中(zhong)出現了一huai)肚械南窒螅 M塴 甌畹缺渙形(xing)wei)野生(sheng)動物無法進(jin)行銷售,對此您(nin)有什麼看法,野生(sheng)和養(yang)殖之間如何界定?

  林蠡︰按照目前的研究結果,新型冠狀(zhuang)病毒和雲(yun)南蝙(bian)蝠的冠狀(zhuang)病毒全基因組有96%的相似度,因此認為(wei)這個病毒源自蝙(bian)蝠。通常認為(wei),蝙(bian)蝠冠狀(zhuang)病毒需要傳到另(ling)外一種動物作為(wei)二傳手,稱為(wei)中(zhong)間儲主,病毒在(zai)這個中(zhong)間儲主中(zhong)進(jin)一步突變,一huai)┐嬌梢yi)感(gan)染人(ren)的時(shi)候,如果人(ren)接觸到這種中(zhong)間儲主,病毒就可以(yi)感(gan)染人(ren)。由(you)于這種中(zhong)間儲主還不清(qing)楚(chu),通常認為(wei)是(shi)野生(sheng)動物。野生(sheng)動物(Wildlife)在(zai)國際上的定義是(shi)︰所有非經(jing)人(ren)工飼養(yang)而生(sheng)活(huo)于自然環境下的各(ge)種動物。按照這個定義,我(wo)們(men)目前市(shi)面很多水(shui)產動物不屬于野生(sheng)動物。我(wo)也注意到目前把ya)M塴 甌畹缺渙形(xing)wei)野生(sheng)動物無法進(jin)行銷售,導致漁業(ye)的損(sun)失。牛蛙、龜鱉等的人(ren)工養(yang)殖,在(zai)我(wo)國已經(jing)有很長的歷史了。我(wo)也注意到除了牛蛙和龜鱉之外,還把泥鰍也列入了。希望有關部門在(zai)制(zhi)定政策的時(shi)候,需要充(chong)分征求相關部門和專家(jia)的意見(jian)。但是(shi)從疫病防控角度來看,特別(bie)是(shi)病毒來源不清(qing)楚(chu)的情況下,只(zhi)能從嚴(yan)把關,就高不就tou)停 yi)暫時(shi)采用(yong)一huai)肚械淖齜 R 櫸攬厥shi)全國一盤棋(qi),我(wo)們(men)全民抗疫,大家(jia)都jia) fu)從大局安(an)排(pai),難免會(hui)犧牲一些行業(ye)或者個人(ren)的利(li)益。希望疫情盡快結束(shu),我(wo)們(men)盡快恢復正常的生(sheng)產和生(sheng)活(huo)。

  水(shui)產前沿︰目前沒(mei)有任何證據說明水(shui)產養(yang)殖動物能夠攜帶新冠病毒,為(wei)什麼水(shui)產品一再躺槍?

  林蠡︰病毒的感(gan)染需要一些獨特的條件,比如需要一定的溫(wen)度等。人(ren)是(shi)恆(heng)溫(wen)動物,哺(bu)乳動物和鳥類是(shi)恆(heng)溫(wen)動物,因此哺(bu)乳動物(如蝙(bian)蝠)和鳥類(如雞)攜帶的病毒存在(zai)感(gan)染人(ren)類的可能性(xing),現在(zai)的新型冠狀(zhuang)病毒和禽(qin)流感(gan)病毒可以(yi)感(gan)染人(ren)類就是(shi)例子。水(shui)產動物通常是(shi)qin)贛恪 骸 礎?塴?叩壬sheng)活(huo)在(zai)水(shui)體中(zhong)的動物。他們(men)是(shi)變溫(wen)動物,攜帶的病毒至liang)衩mei)有感(gan)染人(ren)的先(xian)例。目前還沒(mei)有任何證據證明水(shui)產養(yang)殖動物能夠攜帶這種zhong)灤凸謐zhuang)病毒。因此請大家(jia)可以(yi)放(fang)心享(xiang)用(yong)水(shui)產品,但是(shi)建議煮熟(shu)來吃。水(shui)產品含有優質的蛋(dan)白和其他豐(feng)富huai)撓 yang),可以(yi)提高人(ren)類的免疫力。目前an)喚黿鏊shui)產品中(zhong)槍,很多農(nong)產品都中(zhong)槍,比如畜禽(qin)業(ye)也遭受很大打(da)擊。我(wo)看好(hao)未來的水(shui)產業(ye)。通過這次wo) 椋 蠹jia)都jia)饈兜講荒茉儷砸吧sheng)動物了。漁業(ye)必然會(hui)蓬勃發(fa)展,為(wei)人(ren)類提供(gong)優質安(an)全的蛋(dan)白源做出新的貢獻。

  水(shui)產前沿︰新冠疫情的持zhong)僚埃 願ge)行各(ge)業(ye)都造(zao)成了一定的影響,那對整個水(shui)產行業(ye)哪些影響?

  林蠡︰疫情對za)謁shui)產業(ye)的影響是(shi)全產業(ye)鏈的,波及苗種生(sheng)產和供(gong)應、飼料、養(yang)殖chang) 庸? 魍 然方 D殼壩寫罅康乃shui)產養(yang)殖品種zhi)乖zai)池塘里面,出現滯銷,這個有很多因素。應該說dan) 衷zai)民眾普(pu)遍接受專家(jia)們(men)的觀點,新型冠狀(zhuang)病毒不是(shi)源于水(shui)產品。民眾還是(shi)喜(xi)歡消費水(shui)產品的,水(shui)產品滯銷是(shi)暫時(shi)的。

  水(shui)產前沿︰在(zai)面對本次wo) 槎運shui)產的影響,我(wo)們(men)業(ye)界的媒體、專家(jia)該怎麼去做呢?

  林蠡︰對za)謁shui)產媒體,我(wo)認為(wei)現在(zai)網(wang)絡宣(xuan)傳力度很大,特別(bie)是(shi)微(wei)信(xin)。象你(ni)們(men)水(shui)產前沿等媒體,做的很好(hao),對水(shui)產業(ye)的影響也越來越大。因為(wei)水(shui)產媒體存在(zai)快速、及時(shi)、科普(pu)和影響面大的特點,起到水(shui)產科技刊物無可代替(ti)的作用(yong)。水(shui)產媒體可以(yi)在(zai)政府政策解(jie)讀、大眾科普(pu)、科技人(ren)才pai)嘌怠 萍汲曬  拖鞜cun)振興等領域發(fa)揮(hui)重要的作用(yong)。正如這次wo) 橐謊 教蹇梢yi)就漁業(ye)關心的問題快速反應,起到重要的溝通和宣(xuan)傳作用(yong)。媒體的宣(xuan)傳要充(chong)分發(fa)揮(hui)專家(jia)的作用(yong),做到專業(ye)、準確(que),對za)諞恍┤she)會(hui)傳聞加以(yi)專業(ye)的甄別(bie),做到不造(zao)謠、不傳謠。

  對za)謁shui)產專家(jia),要做好(hao)下列幾點︰第一,做好(hao)漁業(ye)從業(ye)人(ren)員的思想引導。讓漁業(ye)從業(ye)人(ren)員意識到疫情防控是(shi)全國一盤棋(qi),我(wo)們(men)現在(zai)是(shi)全民抗疫,大家(jia)都jia) fu)從國家(jia)大局的安(an)排(pai),難免會(hui)犧牲一些個人(ren)的利(li)益。第二,加強水(shui)產疫病防控指導。由(you)于疫情影響了整個產業(ye)鏈條,導致目前有大量的水(shui)產養(yang)殖品種zhi)乖zai)池塘里面,出現暫時(shi)的滯銷。由(you)于水(shui)產養(yang)殖動物目前大多是(shi)市(shi)場(chang)規格,養(yang)殖密度大,這個時(shi)候特別(bie)需要專家(jia)做好(hao)水(shui)產養(yang)殖的疾病防控指導,特別(bie)要提醒(xing)養(yang)殖戶(hu)要保證增氧,注重水(shui)質調控,不要過度投喂,敗壞(huai)水(shui)質。第三(san),大力加強水(shui)源性(xing)疾病研究。這里所說的水(shui)源性(xing)疾病有特殊的含義,主要包括2個領域,一是(shi)qin)復嬖zai)于水(shui)體中(zhong)病原所導致的人(ren)類疾病。比如甲型肝炎(yan)病毒可以(yi)導致人(ren)類肝炎(yan),諾如病毒可以(yi)導致人(ren)類的腹瀉,草魚生(sheng)魚片帶來的肝吸(xi)蟲病。又比如這次存在(zai)于水(shui)體中(zhong)的冠狀(zhuang)病毒,是(shi)否可以(yi)導致人(ren)類疾病?需要進(jin)一步研究。第二是(shi)水(shui)生(sheng)動物疾病,這里就不展開(kai)說。建議政府部門加大水(shui)源性(xing)實驗室(shi)的建設,由(you)于這類實驗室(shi)可以(yi)覆bu)撬shui)產動物疾病和部分人(ren)類疾病,要求比較(jiao)高,需要加大建設力度,必要時(shi)可以(yi)提高到P3實驗室(shi)的安(an)全級(ji)別(bie)。

  水(shui)產前沿︰我(wo)們(men)普(pu)通民眾可以(yi)通過什麼樣的方式來提高自身(shen)免疫力抵御病毒呢?多吃za)愕dan)白zi)欠裼械覽恚/b>

  林蠡︰最(zui)近鐘南山院士ke)哦臃fa)表(biao)的數據來看,患者的死亡率是(shi)1.365%,也就是(shi)說感(gan)染患者的死亡率不算高。目前還沒(mei)有特效(xiao)藥(yao)物治療患者,主要還是(shi)靠患者的自身(shen)免疫力來抗御病毒。無論患者還是(shi)健康人(ren),提高自身(shen)的免疫力是(shi)抵御這個病毒的王道。如何提高免疫力?下列幾點非常重要︰第一、充(chong)足的睡眠和休息。第二、保持zhi)蛹jia)空(kong)氣(qi)的適當流通和新鮮(xian);huai)諶san)、保持zhong)那槭娉chang),不要擔(dan)憂和恐zhi)牛壞(huai)謁摹 V? yang)均衡,蔬菜(cai)和優質肉類很重要。比如水(shui)產品就是(shi)優質蛋(dan)白zi)稱罰 運shui)產品可以(yi)提高免疫力,不僅僅可以(yi)抵抗新型冠狀(zhuang)病毒,還可以(yi)抵抗其它疾病。

  水(shui)產前沿︰一個病毒改變一個世界,本次wo) 槎躍芻hui)性(xing)產業(ye)的結構上造(zao)成了很大的改變,對人(ren)民的消費方式也產生(sheng)了一定的影響,銷售模式隨之也有所變化,部分zhi)笠ye)開(kai)始倒閉,對此您(nin)怎麼看chuang)/b>

  林蠡︰這次wo) 槭shi)由(you)一種病毒引起,確(que)fei)悼梢yi)說一個小(xiao)小(xiao)的病毒改變了世界。這次wo) 槎暈wo)國的影響是(shi)深層(ceng)次、多產業(ye)的。我(wo)們(men)說實業(ye)興邦(bang),這次wo) 榭贍芑hui)導致很多企(qi)業(ye)倒閉,特別(bie)是(shi)聚會(hui)性(xing)產業(ye)dan) 蘭隻hui)失業(ye)人(ren)口增多,疫情過後(hou)還存在(zai)不穩(wen)定的社(she)會(hui)因素。因此政府部門要采取一些積極措(cuo)施幫(bang)助企(qi)業(ye)dan) 熱縑 gong)優質貸款等。企(qi)業(ye)穩(wen)定,就業(ye)解(jie)決,商品豐(feng)富,物價平(ping)穩(wen),才能做到國泰民安(an),人(ren)民安(an)居樂(le)業(ye)。因此政府對yun)笠ye)的扶持,恢復生(sheng)產對社(she)會(hui)的穩(wen)定起到關鍵的作用(yong)。另(ling)外值得注意的是(shi),這次wo) 「芏噯ren)帶來心靈上的創(chuang)傷,也要注意對民眾的心理輔導。

  水(shui)產前沿︰水(shui)產行業(ye)在(zai)面對生(sheng)產受阻,銷售蕭條等情況,在(zai)接下來該進(jin)行xing)趺吹納ji)來應對本次wo) 楣淘zao)成的打(da)擊?ke) shi)未來的機遇與挑戰會(hui)是(shi)什麼?

  林蠡︰這次wo) 櫚撓跋焓shi)非常全面的,涉及到各(ge)行各(ge)業(ye)。可以(yi)說如果還再來一次wei)嗨頻(pin)囊 椋 綣豢燜儼扇「ge)離等有效(xiao)措(cuo)施,各(ge)行各(ge)業(ye)還會(hui)遭受沉重打(da)擊,因為(wei)這個問題的根(gen)源在(zai)水(shui)產業(ye)之外。因此我(wo)國要吸(xi)取教訓dan) 憂恐卮罅倚xing)傳染病的防控體系建設,從行政、醫護、科研和企(qi)業(ye)等都jia) 斡虢ㄉ瑁 xing)成一個高效(xiao)快速的防控體系。任何wo)桓魷低常  岣咚醞獾幕撼逍xing),就必須自己強大。水(shui)產業(ye)要做大做強自己才能應對類似pin)囊 欏U飧魴枰 誘鏊shui)產產業(ye)鏈角度去全方位考(kao)慮,用(yong)生(sheng)態系統理念(nian)去布局水(shui)產產業(ye)dan) 熱綣婺; yang)殖chang) 】笛yang)殖chang) 分柿勘U稀  羆庸? 魍ㄓ肫放(fang)平(ping)ㄉ璧榷際shi)qin)氐鬩 ?幕方 U飫鍰乇bie)要說的是(shi),如果有條件,建議水(shui)產品fei)諧chang)不要和畜禽(qin)類市(shi)場(chang)混合。我(wo)ye)運shui)產業(ye)的未來充(chong)滿樂(le)觀。通過這次wo) 椋 蠹jia)都jia)饈兜餃ren)類動物源性(xing)疾病主要來自恆(heng)溫(wen)動物,以(yi)後(hou)不要吃野生(sheng)動物了。作為(wei)養(yang)殖變溫(wen)動物的水(shui)產業(ye)必然會(hui)蓬勃發(fa)展,為(wei)人(ren)類提供(gong)優質安(an)全的蛋(dan)白源做出新的貢獻。希望大家(jia)在(zai)政府部門的領導和同一部署(shu)下,全民積極參與,盡快控制(zhi)疫情。期(qi)待春hao)nuan)花開(kai),迎來水(shui)產業(ye)dan)倩ㄆ敕fang)的春天。
  


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