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2020-02-23 13:42發(fa)布(bu)者: 御(yu)城雪(xue)查看: 10706評論: 0來自: 央視財經

摘要(yao): 中國水產頻道報道,海(hai)帶是日本料理中非常重要(yao)的食(shi)材(cai),但(dan)近年來主產地(di)北海(hai)道卻出現海(hai)帶大幅減(jian)產的趨勢,有預測(ce)顯示,本世(shi)紀中葉海(hai)帶就可能(neng)會(hui)從日本海(hai)域全面消失(shi)。
  中國水產頻道報道,

  海(hai)帶是日本料理中非常重要(yao)的食(shi)材(cai),但(dan)近年來主產地(di)北海(hai)道卻出現海(hai)帶大幅減(jian)產的趨勢,有預測(ce)顯示,本世(shi)紀中葉海(hai)帶就可能(neng)會(hui)從日本海(hai)域全面消失(shi)。

  日本近90%的食(shi)用海(hai)帶產自北海(hai)道,每(mei)年7月至9月是收獲季節。據估計,日本今年的海(hai)帶產量(liang)只有1.3萬噸,比20多年前減(jian)少了一半以上。

  研究人(ren)員指出,全球變暖(nuan)導致北海(hai)道南xi)亢投 亢hai)域海(hai)水溫度上升,改變了海(hai)帶生長的最佳環境,這是海(hai)帶產量(liang)大幅減(jian)少的重要(yao)原(yuan)因。

  北海(hai)道漁業(ye)聯合(he)會(hui)會(hui)長︰幾乎所有種類的海(hai)帶都在大面積減(jian)產。如果不采取措施,將來會(hui)越來越少。

  記者︰he)蟻衷謁詰牡di)方是東京著名的食(shi)品(pin)購(gou)he)鎝鄭 磯嗟鋇di)居(ji)民(min)和游(you)客會(hui)來這里買食(shi)物。但(dan)最近我們了解(jie)到這里的海(hai)帶價(jia)格上漲了很多。

  記者︰he)遺員噠餳業(ye)dian)有十多種日本海(hai)帶,一袋海(hai)帶重約200克,現價(jia)130元(yuan)左(zuo)右,比去年同期上漲近20%。

  該店(dian)經理告訴記者,由于近年來日本海(hai)帶產量(liang)持續(xu)下lu)擔 dian)里的收購(gou)價(jia)比3年前ba)險橇至3倍。

  日本吹(chui)田海(hai)帶店(dian)店(dian)長吹(chui)田勝(sheng)良(liang)︰購(gou)買商品(pin)非常困難,而且成(cheng)本也在增加。這樣(yang),我們會(hui)賠錢的。恐怕lu)窈笪頤塹眉ji)續(xu)漲價(jia)。

  有人(ren)擔心,如果日本海(hai)帶產量(liang)繼(ji)續(xu)下lu)擔 喚jin)相關產業(ye)會(hui)受到jie)跋歟 氈鏡囊shi)文化(hua)和習(xi)慣也可能(neng)改變。

  日本消費(fei)者︰he)液艿P模 氈玖俠砝氬豢kai)海(hai)帶,如果價(jia)格漲得太高,我們只能(neng)少吃點(dian),也許我們需(xu)要(yao)重新計劃我們的日常菜單。(本文轉自【央視財經】。如有版(ban)權(quan)問題,敬請聯系wx@fishfirst.cn
  


  【關鍵字】︰海(hai)帶  北海(hai)道  資源  水產養(yang)殖
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