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2020-02-07 05:40發布者(zhe): 御城雪查看: 47882評論(lun): 0來(lai)自: 海(hai)鮮shou)改/p>

摘要: 中國水產(chan)頻道獨lan)冶bao)道,歲末年初,金豬(zhu)即將離去,農歷鼠年馬(ma)上到來(lai)!海(hai)鮮shou)改廈mei)年年終的專題正式(shi)啟動。
  中國水產(chan)頻道獨lan)冶bao)道,


  策劃/執行(xing)《海(hai)鮮shou)改稀繁嗉 bu)

  歲末年初,金豬(zhu)即將離去,農歷鼠年馬(ma)上到來(lai)!海(hai)鮮shou)改廈mei)年年終的專題正式(shi)啟動。

  “2019年是業(ye)內普遍反映比較艱難xun)囊荒輳 愕母惺蓯鞘shi)麼?”在(zai)《海(hai)鮮shou)改稀貳020年度回顧(gu)與展望”的專題里,我們向受邀嘉賓(bin)提出了(liao)su)庋桓鑫侍狻/div>

  2019年無(wu)疑是艱難xun)摹Tzai)眾多嘉賓(bin)的回答里,國際市場變化多端、被資本大鱷沖(chong)擊(ji)、供應鏈(lian)不(bu)完(wan)善、國內市場對yuan)hai)產(chan)品的消費仍(reng)處于初級du)錐duan)、品牌意識不(bu)足(zu)等諸多問題正在(zai)影響著(zhou)每(mei)ken)晃淮右(you)嫡zhe)。

  然huan) 獠 mei)有(you)讓業(ye)者(zhe)們悲觀。相反,這是中國海(hai)產(chan)業(ye)正在(zai)逐漸向前發展的重要標志,中國海(hai)產(chan)業(ye)的陣痛期未(wei)過,產(chan)業(ye)格局zhi)reng)在(zai)洗牌之中xiao) 泄hai)產(chan)業(ye)在(zai)增(zeng)量擴張(zhang)、存量並購、特(te)色(se)發展和模式(shi)創新(xin)的不(bu)斷(duan)發展過程(cheng)中xiao) you)秀的企(qi)業(ye)dang)亟 zai)各自領域成為(wei)一流的貿易(yi)商、進口商、經銷商、服務(wu)商。

  正如專題里一位嘉賓(bin)提到︰機會(hui)存在(zai)于任何時候,賽道就在(zai)我們qiang)畔隆020年,我們qiang)戳liao)!

  “2020年度回顧(gu)與展望”專題里,一共有(you)95位嘉賓(bin)參與,謝謝他們百忙之中給(gei)予(yu)我們的真(zhen)誠(cheng)支持。這95位嘉賓(bin)都是其所在(zai)領域非(fei)常(chang)優(you)秀的代表,涵蓋了(liao)海(hai)產(chan)產(chan)業(ye)鏈(lian)的各個環節(jie)。

  他們的分享,是過去這一年海(hai)產(chan)業(ye)的濃縮;他們的分享,也cai)020年海(hai)產(chan)業(ye)的na)魘坪頭較頡K塹氖詠牽 huo)許能(neng)為(wei)正在(zai)從事海(hai)產(chan)業(ye)的你帶(dai)來(lai)一些思考和tui)舴 /div>

  限于文章篇幅,本次回顧(gu)與展望將分多期發出。文章雖(sui)長,但每(mei)ken)晃壞姆窒磯賈zhi)得你認真(zhen)細看。再次感xing)槐敬尾斡胱ㄌ庵譜zuo)的95位受邀嘉賓(bin),祝福(fu)大家(jia)2020年一切順利(li)!

  2020年度回顧(gu)與展望名單
  (以姓氏(shi)拼音排序)

1、ArildAakre挪威賽馬(ma)克(ke)全球市場總監  
2、BernardLeger巴拿馬(ma)OpenBlue銷售及(ji)市場部(bu)執行(xing)副(fu)總裁  
3、BrianKeenan澳大利(li)亞塔斯(si)爾(er)高(gao)級經理  
4、Leon上海(hai)信豚實業(ye)有(you)限公(gong)司總經理  
5、MattRutter吉龍騰漁民合作(zuo)有(you)限公(gong)司CEO  
6、Mey昆明市場小戴三文魚負責人  
7、Nicol sTerrazas智qiang)xin)海(hai)線CEO  
8、PeterRedmayne中國國際漁業(ye)博覽會(hui)海(hai)外協(xie)辦(ban)單位美國海(hai)洋展覽公(gong)司總裁  
9、RichardDunsheath新(xin)西蘭(lan)貿易(yi)發展局商tao)wu)領事  
10、安延國際海(hai)洋管(guan)理委員會(hui)(MSC)中國區代表、博士(shi)  
11、畢敬樺全球水產(chan)養殖聯盟(GAA)亞洲市場總監  
12、博薇婭挪威海(hai)產(chan)局中國內地(di)及(ji)香港地(di)區總監  
13、蔡楨(zhen)純爾(er)集團首席運營官  
14、曹珠上海(hai)長興shuo)河娓塾you)限公(gong)司總裁助(zhu)理、金槍魚項目(mu)主管(guan)  
15、曾志堅廣州銘億食品有(you)限公(gong)司總經理  
16、陳光偉ba)蝦hai)海(hai)之興進出口貿易(yi)有(you)限公(gong)司總經理  
17、陳漢湛江國聯水產(chan)股份有(you)限公(gong)司總經理  
18、陳lv)li)斯(si)安德森客來(lai)泊水產(chan)品(青島)有(you)限公(gong)司亞洲區總經理  
19、陳喬挪威寶沃海(hai)產(chan)亞洲市場銷售總監  
20、陳思新(xin)西蘭(lan)Sealord中國市場代表  
21、陳新(xin)lu) 馮墓保 闃藎├騁yi)有(you)限公(gong)司總經理  
22、鄧shuo)魈麼罅 鴣chi)企(qi)業(ye)集團有(you)限公(gong)司董(dong)事長  
23、杜敏四(si)川(chuan)美沿(yan)遠洋國際貿易(yi)有(you)限公(gong)司總經理  
24、範(fan)明俊上海(hai)貞(zhen)億貿易(yi)有(you)限公(gong)司總經理  
25、高(gao)林明青島漁泰進出口有(you)限公(gong)司總經理  
26、古建(jian)平瀚(han)通(tong)食品有(you)限公(gong)司總經理  
27、谷(gu)reng)E餐lai)瑞海(hai)產(chan)有(you)限公(gong)司北京代表處中國首席代表  
28、何雪樂zhi)愣 骰 chan)品有(you)限公(gong)司總經理  
29、金煌極鮮網副(fu)總裁、凍品事業(ye)部(bu)總經理  
30、蘭(lan)正東越南跨國發展和投資股份公(gong)司中國首席代表  
31、李路挪威Hofseth集團大中華區總經理  
32、李銘重慶中銘英瑞國際貿易(yi)有(you)限公(gong)司總經理  
33、李榮大連富谷(gu)集團總經理  
34、李思廣州浚匯進出口有(you)限公(gong)司副(fu)總經理  
35、李衛東唐山海(hai)都jia)嬉ye)集團董(dong)事長  
36、李智鵬上海(hai)盒成食品有(you)限公(gong)司總經理  
37、林zhi)縲xin)福(fu)建(jian)宏升兄zhi)蓯稱酚you)限公(gong)司總經理  
38、林長校(xiao)廣州浩ping)把(ba)笏 chan)貿易(yi)有(you)限公(gong)司總經理  
39、劉(liu)俊華潤萬(wan)家(jia)有(you)限公(gong)司Ole生鮮shi)克(ke) chan)資深采購經理  
40、劉(liu)引紅華廚(chu)聯盟負責人  
41、劉(liu)玉敏青島hao)茁蹇山隹謨you)限公(gong)司執行(xing)總經理  
42、劉(liu)子丹海(hai)南翔泰漁業(ye)dao)煞縈you)限公(gong)司運營總監  
43、盧(lu)厲斌泰萬(wan)盛(sheng)中國總經理  
44、盧(lu)泉湛江市美全水產(chan)有(you)限公(gong)司總經理  
45、路永lan) 罅 籃褪稱酚you)限公(gong)司總經理  
46、呂(lv)昕上海(hai)荷裕冷凍食品有(you)限公(gong)司總裁  
47、羅蘭(lan)歐善亞洲區(中國大陸及(ji)香港區、韓國)銷售經理  
48、孟慶磊CitySuper水產(chan)/海(hai)鮮shi)曬nbsp; 
49、孟興華青島愛源ci)稱酚you)限公(gong)司總經理  
50、歐于斌福(fu)建(jian)海(hai)文銘海(hai)洋科技發展有(you)限公(gong)司董(dong)事長  
51、彭輝(hui)海(hai)南海(hai)溢水產(chan)科技jia)you)限公(gong)司總經理  
52、喬明國青島hao)萊(lai)chu)食品有(you)限公(gong)司總經理、“我愛漁”“ba)詈hai)日記”品牌創ci)既nbsp; 
53、邵玄(xuan)武武漢鮮美lai)錒┬αlian)有(you)限公(gong)司總經理  
54、宋鵬青島北洋佳(jia)美水產(chan)公(gong)司總經理、“Seamix禧美海(hai)產(chan)”品牌創ci)既nbsp; 
55、宋平北京盛(sheng)世(shi)海(hai)騰貿易(yi)有(you)限公(gong)司董(dong)事長  
56、甦(su)章申北海(hai)宏泰水產(chan)有(you)限公(gong)司總經理  
57、孫浩杰(jie)印度ABAD集團中國區總監  
58、孫雪東本來(lai)生活網商品中xing)母fu)總經理水產(chan)海(hai)鮮品fang)喔涸鶉nbsp; 
59、湯捷(jie)佳(jia)沃農業(ye)開(kai)發股份有(you)限公(gong)司董(dong)事長、CEO  
60、唐旭平廣州大丸水產(chan)有(you)限公(gong)司總經理  
61、田(tian)磊廣東虹寶水產(chan)開(kai)發股份有(you)限公(gong)司總經理  
62、王常(chang)玉天(tian)正河北京餐飲公(gong)司總經理  
63、王丹富達億品負責人  
64、王德才(cai)上海(hai)東方國際水產(chan)中xing)淖芫 碇zhu)理  
65、王東生茂名新(xin)洲海(hai)產(chan)有(you)限公(gong)司負責人  
66、王松林青島市海(hai)洋生態研究會(hui)(海(hai)研會(hui))理事長  
67、王艷(yan)Sapmer中國代表  
68、魏靜大連博大世(shi)界海(hai)鮮有(you)限公(gong)司總經理  
69、魏士(shi)軍上海(hai)國際漁業(ye)博覽會(hui)項目(mu)總監  
70、魏彤蓉北京東道聯盟餐飲有(you)限公(gong)司董(dong)事長  
71、翁(weng)繩生順景發集團總裁  
72、吳遠潮廣東潮匯水產(chan)配送有(you)限公(gong)司董(dong)事長、中華全國工商聯水產(chan)業(ye)商會(hui)鮮活專業(ye)委員會(hui)會(hui)長  
73、辛(xin)鳳雷上海(hai)峰(feng)雷國際貿易(yi)有(you)限公(gong)司總經理  
74、徐寶淵頌嘉(南美蝦皇)中國首席代表  
75、徐涵中國(廣州)國際漁業(ye)博覽會(hui)組委會(hui)、廣州環fei)蠆 閼估烙you)限公(gong)司總經理  
76、徐名彪深圳海(hai)實利(li)食品商貿有(you)限公(gong)司總裁  
77、徐鵬起(qi)上海(hai)費澳德食品有(you)限公(gong)司總經理  
78、許宛(wan)農美威(MarineHarvest)中國首席代表  
79、楊猛北京諾勝(sheng)國際貿易(yi)有(you)限公(gong)司負責人  
80、葉(ye)紅青島日正商貿有(you)限公(gong)司、“OceanGala”品牌CEO  
81、尹嘉寧重慶海(hai)碟商貿有(you)限公(gong)司運營總監  
82、尤文極上海(hai)航jiao) 稱酚you)限公(gong)司總經理  
83、張(zhang)波(bo)濤(tao)安bu)嶄換腿涫稱芳 龐you)限公(gong)司董(dong)事長兼中國水產(chan)流通(tong)與加(jia)工協(xie)會(hui)鯰(nian)魚分會(hui)會(hui)長  
84、張(zhang)帆NSFInternational大中華區供應鏈(lian)部(bu)門經理  
85、張(zhang)興龍華大海(hai)洋市場營銷中xing)墓諳圩薌nbsp; 
86、鄭達百吉國際食品股份有(you)限公(gong)司總裁  
87、鄭軍武漢溢海(hai)達國際貿易(yi)有(you)限公(gong)司董(dong)事長  
88、鄭奕(yi)群深圳市彭成集團副(fu)總裁兼彭成海(hai)產(chan)總經理  
89、中國(福(fu)州)國際漁業(ye)博覽會(hui)組委會(hui)  
90、中國水產(chan)前ba)yan)展組委會(hui)  
91、周立波(bo)湛江青藍水產(chan)有(you)限公(gong)司總經理  
92、周水平廣州海(hai)都水產(chan)設備(bei)工程(cheng)有(you)限公(gong)司總經理  
93、朱高(gao)男江甦(su)廚(chu)總管(guan)電子商tao)wu)有(you)限公(gong)司總經理  
94、朱繼國鮮生(天(tian)津)食品有(you)限公(gong)司總經理  
95、卓漢浩廣州漁歌生鮮貿易(yi)有(you)限公(gong)司總經理

  PART.05

  國內零售渠道

  華潤萬(wan)家(jia)︰讓更多的人si)芟磧煤hai)鮮,還能(neng)讓更多的人shuo) 煤hai)鮮

  華潤萬(wan)家(jia)有(you)限公(gong)司Ole生鮮shi)水產(chan)資深采購經理 劉(liu)俊

  已經過去的19年,對于我們qiang)此shuo)可以說(shuo)是既rao)降(jiang) 智zhe),這其中有(you)機會(hui)也有(you)挑戰。

  先que)游頤親約核shuo)起(qi),19年我們可喜的迎來(lai)了(liao)更多的顧(gu)客,在(zai)客流方面逆(ni)勢而上,這得益于我們這兩年在(zai)做的產(chan)品下沉和成本優(you)化。但是我們也bu)岱 止(zhi)gu)客的菜籃he)硬 mei)有(you)特(te)別的mou)浠  庖 蹲zhou)顧(gu)客的購買仍(reng)然聚焦于單品,消費習慣的建(jian)立仍(reng)然任重道遠。

  另一個可喜的地(di)方是我們看到了(liao)si)絲投雜you)質(zhi)shi)鉅焓巢鈉pian)好(hao)的回暖,與之呼應的是優(you)質(zhi)國貨浪潮的興起(qi)。在(zai)鹽城被納入(ru)世(shi)界遺產(chan)名錄的nai) 惶tian),我們只用了(liao)一篇文章兩三小時,售罄全部(bu)預售的鹽城丹頂(ding)鶴(he)保護區野ba)×骸/div>

  當(dang)然今(jin)年我們還迎來(lai)了(liao)Sapmer,新(xin)海(hai)線,Sealord等更多國際shou) 放疲 ping)借著(zhou)優(you)質(zhi)的商品與營銷,也逐漸在(zai)中國市場落下腳跟。值(zhi)得一提的是,裹粉類深加(jia)工產(chan)品逐漸在(zai)從餐飲走向前台(tai),Sealord的hoki裹粉系列給(gei)我ye)鈉舴 bu)僅是新(xin)品本身,更多的還有(you)場景化建(jian)設的意義(yi)。

  這一點在(zai)今(jin)年的na)嗟河娌└hui)上體現zhi)靡燦任wei)明顯(xian),國內廠家(jia)建(jian)設品牌價值(zhi),國外大牌深耕自營能(neng)力,產(chan)品從原料更多轉入(ru)深加(jia)工,管(guan)中窺豹便能(neng)看到行(xing)業(ye)di)蚯胺 溝慕挪講bu)hui)躉骸I羆jia)工產(chan)品的發展是激(ji)烈ye)囊ye)內競爭一個縮影,渠道合作(zuo)相對穩定,整體經濟形勢趨于平緩的今(jin)天(tian),新(xin)進玩家(jia)要突圍需要依賴更有(you)xing) 實墓┬αlian)能(neng)力,或(huo)是更不(bu)可復制的深加(jia)工能(neng)力。效率shi)喚鍪侵蘢  剩 褂you)配送效率,甚至是最(zui)後(hou)一公(gong)里的服務(wu)能(neng)力,電商活鮮到家(jia)的高(gao)速發展以及(ji)前置倉zhi)目(mu)燜 ┘jian)在(zai)幫助(zhu)一部(bu)分zhi)爍 加(jia)you)市場;加(jia)工服務(wu)除了(liao)半成品甚至成品的mu)kai)發,還有(you)便是烹飪能(neng)力的再教(jiao)育,盒xin)淼牟鴕 闃苯亓liao)shuo)dang)地(di)解決了(liao)烹飪的門ou)鰲/div>

  中國市場從來(lai)不(bu)缺產(chan)品,也從來(lai)不(bu)缺消費體量,只是在(zai)零售產(chan)品結(jie)構上與消費者(zhe)的認知仍(reng)有(you)距離,尤rao)涫嵌稱罰 誆chan)品,所以重點應該(gai)是產(chan)品是什(shi)麼,而不(bu)是什(shi)麼ci)遣chan)品。我們希望新(xin)年的一年除了(liao)逐步兌現“世(shi)界優(you)質(zhi)食材集散地(di)”的願景外,還能(neng)建(jian)立更多生活方式(shi)觸點。我們希望把(ba)每(mei)ken)桓魷盜脅chan)品進行(xing)場景化,將食材具象到不(bu)同的食用mei)肪常(chang) 薔鄄停 淺 危 羌窘jie)的嘗(chang)鮮,是營養結(jie)構的配置;借助(zhu)更多的營銷手(shou)段(duan)及(ji)配送方式(shi),呈shi)殖齦嚶you)特(te)點有(you)故事,但是受限于開(kai)發階段(duan)一直難以走上餐桌的商品。當(dang)然,我們一直希望我們的生意里始終能(neng)有(you)一些堅持,如可持續(xu)發展,如對yuan)hai)洋保護的關注,希望能(neng)兼顧(gu)消費與發展。

  希望我們不(bu)僅是讓更多的人si)芄幌磧煤hai)鮮,還能(neng)讓更多的人si)芄歡(huan) 煤hai)鮮。

  City Super︰水產(chan)行(xing)業(ye)發展會(hui)更加(jia)健康、理性(xing),行(xing)業(ye)需要引導消費者(zhe)養成“愛吃yuan)hai)鮮”的習慣

  City Super 水產(chan)/海(hai)鮮shi)曬孟慶磊

  在(zai)即將過去的這一年里,作(zuo)為(wei)一家(jia)大型生活超(chao)市xiao) 頤且哺惺艿攪liao)si)八wei)有(you)的壓力,一方面是qiang)醋醞 xing)業(ye)對手(shou)zhi)木赫 硪環矯媸搶(qiang)醋怨gu)客對我們的更高(gao)的要求︰在(zai)這一年,原有(you)的業(ye)內對手(shou)在(zai)持續(xu)的擴大規模和增(zeng)開(kai)新(xin)店,同時也有(you)xing)碌木赫允shou)加(jia)入(ru)進來(lai),出現了(liao)一批新(xin)的高(gao)端超(chao)市和生鮮小店以及(ji)以生鮮為(wei)主的電商平jiao)tai),競爭日趨激(ji)烈;隨著(zhou)可選擇(ze)性(xing)的增(zeng)加(jia),終端消費者(zhe)對產(chan)品和服務(wu),以及(ji)對購物體驗(yan)的要求也在(zai)不(bu)斷(duan)提高(gao)。這兩方面的壓力我在(zai)2019年有(you)非(fei)常(chang)深刻的體會(hui)。

  目(mu)前的水產(chan)市場,有(you)值(zhi)得mei)隙 牡di)方,也有(you)一些亂象,但是我相信最(zui)終還是回歸本質(zhi),一切還是回到產(chan)品和服務(wu)。

  在(zai)2019年,我們一直秉承公(gong)司的理念,致力于優(you)化產(chan)品和服務(wu),帶(dai)給(gei)顧(gu)客創新(xin)的購物體驗(yan),滿足(zu)顧(gu)客追fei)蟾岣簧罘絞shi)的要求。保證食品安全,如何選擇(ze)適合目(mu)標客群需求的產(chan)品是我們不(bu)斷(duan)努力的方向;另外除了(liao)舒適的購物環境chang) 餐tong)過一些活動帶(dai)給(gei)顧(gu)客不(bu)同的體驗(yan),啟發顧(gu)客的生活創意。

  相信在(zai)經歷了(liao)2019年後(hou),明年水產(chan)行(xing)業(ye)的發展會(hui)更加(jia)健康和理性(xing)。其實海(hai)鮮在(zai)我們中國家(jia)庭(ting)餐桌上的mou)壤 bu)算高(gao),讓大家(jia)養成愛吃yuan)hai)鮮的習慣也需要引導,這需要水產(chan)行(xing)業(ye)整個鏈(lian)條上各個環節(jie)大家(jia)的努力。我們也希望可以yuan)鴕ye)界的各位同仁一起(qi),為(wei)老百姓吃到更豐富的海(hai)鮮shi)紛(fen)齪hao)我們應該(gai)做的工作(zuo)。

  本來(lai)生活網︰生鮮道阻(zu)且長,在(zai)必要的時候要慢一點

  本來(lai)生活網商品中xing)母fu)總經理 水產(chan)海(hai)鮮品fang)喔涸鶉孫雪東

  生鮮創業(ye)九死一生,2019年又zhi)且桓  ?庖徽zhen)理的一年。當(dang)年有(you)雨後(hou)春(chun)筍般(ban)冒(mao)出來(lai)的創業(ye)者(zhe),今(jin)年就有(you)血(xue)流成河的慘(can)狀。哪些曾經風頭無(wu)兩jiang)耐(nai)蝗壞dao)下,這里就不(bu)一一列舉(ju)了(liao)。

  在(zai)艱難活著(zhou)的一群里,也許本來(lai)生活網是純粹的幸(xing)運shuo) huo)者(zhe)說(shuo)我是幸(xing)運shuo) ba)後(hou)半生的夢想與低調而成功的mou)糾lai)生活網自覺捆(kun)綁在(zai)一起(qi)。就像前半生把(ba)新(xin)聞理想與南方都市報(bao)、新(xin)京報(bao)連結(jie)在(zai)一起(qi)一樣。當(dang)然,本來(lai)的“幸(xing)運”並非(fei)偶(ou)然,看上去只是多一點點堅持,但只要足(zu)夠堅韌,就必然會(hui)有(you)收獲。

  說(shuo)回2019年我所感知的海(hai)鮮市場。海(hai)鮮的總體增(zeng)量仍(reng)在(zai)持續(xu),數據(ju)迷惑了(liao)新(xin)老玩家(jia)。瘋狂殺入(ru)白蝦、三文魚和tou)骼喙chan)、進口海(hai)鮮的一大波(bo),同樣讓整個市場充滿不(bu)理性(xing),甚至動蕩(dang)。小龍蝦的nai)蝗凰?爍gei)行(xing)業(ye)的刺痛尚未(wei)平復,大閘蟹又緊跟著(zhou)斷(duan)崖(ya)式(shi)下跌;白蝦的買家(jia)好(hao)不(bu)容易(yi)等來(lai)了(liao)su)羌郟 ku)內的紅蝦卻(que)突然少了(liao)很多買家(jia);三文魚起(qi)起(qi)落後(hou),一邊(bian)參與者(zhe)覺得賺錢太難,另一邊(bian)更多新(xin)手(shou)摩拳(quan)擦掌躍躍欲(yu)試繼續(xu)殺入(ru);huan)飫嗍諧《院(yuan)hai)鮮市場的整體傳導,在(zai)一些品fang)嗌先萌司 裊liao)眼楮。比如蝦仁的漲幅便引來(lai)連番(fan)驚呼……市場變化太快,也許這個含義(yi)有(you)點令(ling)人害(hai)怕的mu)熳鄭 梢雜美lai)總結(jie)2019年。

  同樣快的,是海(hai)鮮賣家(jia)的增(zeng)長速度。朋(peng)友(you)圈里常(chang)有(you)非(fei)海(hai)鮮圈的朋(peng)友(you)突然自稱是碼頭漁場的na)資裊liao)。而越來(lai)越多的碼頭直送,既有(you)搶(qiang)生意之嫌,又有(you)烘托整體行(xing)業(ye)氛圍的正面作(zuo)用。唯一令(ling)人shuo)Pxin)的是,熱點會(hui)否引來(lai)又一波(bo)殺ben)郟 酵防(fang)lai)又zhi)且壞di)雞毛(mao),處處見血(xue)。

  事實已經告(gao)訴我們,靠瘋狂補gu)ying)得mei)突?zai)生鮮市場,是不(bu)行(xing)的。我們已經學會(hui)處變不(bu)驚,堅決執行(xing)穩reng)卻(que)虻姆秸搿︰禿獻zuo)伙(huo)伴一起(qi),潛bi)難芯可唐罰 斃(bi)難芯坎bu)斷(duan)升級並保證品質(zhi),並且優(you)化成本的方法。對應業(ye)內的mu)歟 頤巧踔粱hui)顯(xian)得慢一點。讓mei)突 牽 liao)解我們對品質(zhi)的堅持,也了(liao)解我們在(zai)升級品質(zhi)方面的各種細微用心(xin)。

  舉(ju)個小例子,我們在(zai)倉庫(ku)中xiao) wei)冰(bing)鮮三文魚設定了(liao)1度的儲存溫lu)取>」guan)在(zai)庫(ku)只有(you)短短幾小時就要發出,但是我們仍(reng)然相信,只要每(mei)年環節(jie)都ji)湊庋乃悸凡僮zuo),一huan) neng)夠帶(dai)來(lai)品質(zhi)上的提升。

  生鮮道阻(zu)且長,在(zai)必要的時候慢一點,就不(bu)至于突然跌倒(dao)在(zai)路上,甚至墜下懸崖(ya)。

  第三方機構&NGO組織(zhi)

  挪威海(hai)產(chan)局︰挪威海(hai)產(chan)在(zai)華蓬(peng)勃發展,未(wei)來(lai)潛力無(wu)窮

  挪威海(hai)產(chan)局中國總監 博薇婭

  中國海(hai)產(chan)市場持續(xu)迸發活力、蓬(peng)勃發展。先進的技術、產(chan)品的不(bu)斷(duan)開(kai)發及(ji)發達的物流持續(xu)助(zhu)推(tui)海(hai)產(chan)在(zai)華銷售。挪威海(hai)產(chan)局zhi)橋餐hai)產(chan)業(ye)在(zai)中國的代表,今(jin)年,我們見證了(liao)中挪海(hai)產(chan)貿易(yi)所取得的累累碩(shuo)dou)/div>

  2019年,挪威海(hai)產(chan)業(ye)攜手(shou)中方合作(zuo)伙(huo)伴深耕市場,持續(xu)深化在(zai)挪威三文魚和挪威北ben) ㄓ愕認顏zhe)所熟悉的海(hai)產(chan)品fang)嗌系暮獻zuo),更在(zai)今(jin)年面向中國消費者(zhe)推(tui)出了(liao)以挪威青花魚為(wei)代表的新(xin)品種產(chan)品。

  今(jin)年迄今(jin),挪威海(hai)產(chan)對華出口增(zeng)長35%,中國已成為(wei)挪威海(hai)產(chan)全球最(zui)大的增(zeng)長市場。挪威對華出口的所有(you)海(hai)產(chan)品種均呈shi)只 zeng)長趨勢。

  挪威三文魚領跑(pao)增(zeng)長,在(zai)中國市場牢(lao)牢(lao)佔據(ju)領軍地(di)位,今(jin)年迄今(jin),中挪三文魚貿易(yi)翻(fan)番(fan)。我們期待(dai)在(zai)未(wei)來(lai)進一步鞏固(gu)挪威三文魚的市場地(di)位。

  2014,我們qiang) 餐奔(ben) ㄓ憒dai)到了(liao)中國市場。在(zai)聯合市場推(tui)廣的帶(dai)動下,2019年大西洋鱈魚的消費量預計將達5000噸(dun),實di)治迥昴詵fan)五番(fan)。挪威是中國大西洋鱈魚消費xun)鬧饕 ┬  唬 加(jia)you)近半的市場份額。我們相信挪威北ben) ㄓ閽zai)中國還有(you)更大的發展潛能(neng)。

  自2019年年初以來(lai),挪威海(hai)產(chan)局攜手(shou)挪威海(hai)產(chan)業(ye)及(ji)本地(di)合作(zuo)伙(huo)伴開(kai)展一項新(xin)的市場推(tui)廣項目(mu)——在(zai)華積極推(tui)廣挪威青花魚。挪威青花魚鮮美多汁、富含營養價值(zhi),受到全球消費者(zhe)青睞,亞洲是挪威青花魚的最(zui)大出口市場。

  得益于長期的市場投資和緊密的行(xing)業(ye)合作(zuo),中挪海(hai)產(chan)貿易(yi)在(zai)過去20年中取得了(liao)顯(xian)著(zhou)的增(zeng)長。如今(jin),中國是挪威海(hai)產(chan)品的主要市場,海(hai)產(chan)品貿易(yi)穩步發展。

  2020年,我們qiang) 絛xu)致力于為(wei)中國消費者(zhe)提供高(gao)品質(zhi)海(hai)產(chan)品,深化與中方伙(huo)伴的戰略yuan)獻zuo)關系,構建(jian)價值(zhi)鏈(lian)上下協(xie)作(zuo)的合作(zuo)網絡,從而取得共同市場發展,鞏固(gu)挪威海(hai)產(chan)在(zai)華領導地(di)位。

  新(xin)西蘭(lan)貿發局︰he)齪hao)中xing)鋁焦qi)業(ye)和市場對接(jie)的na)帕海(hai) wei)中國消費者(zhe)帶(dai)來(lai)高(gao)品質(zhi)海(hai)產(chan)品

  新(xin)西蘭(lan)貿易(yi)發展局 商tao)wu)領事 Richard Dunsheath

  作(zuo)為(wei)一個被太平洋環繞(rao)的島國,新(xin)西蘭(lan)的生命源于海(hai)洋。新(xin)西蘭(lan)的海(hai)域遠離污染,水產(chan)口感妙不(bu)可言,品質(zhi)值(zhi)得信賴。新(xin)西蘭(lan)水產(chan)全行(xing)業(ye)密切關注環境的mu)沙中xu)發展。新(xin)西蘭(lan)綿長的海(hai)岸duan)吆頹宄che)的原生態水域出產(chan)了(liao)大量岩龍蝦、深海(hai)螯蝦、青口貝、好(hao)吉魚、橙鯛魚、魷魚和鮑魚。我們已經成為(wei)帝王鮭等高(gao)品質(zhi)shi)阜制防(fang)嗟氖shi)界一流養殖基地(di)。這些水產(chan)品遠duan) 0 多個國家(jia),中國已成為(wei)新(xin)西蘭(lan)第一大海(hai)鮮出口國。漁業(ye)dao)guan)理方面,新(xin)西蘭(lan)一直是世(shi)界的先驅,其生態保護措施(shi)和配額管(guan)理制度涵蓋qiang)100 種商tao)滴鎦幀?沙中xu)性(xing)是新(xin)西蘭(lan)水產(chan)行(xing)業(ye)的核心(xin)要素,我們采用垂釣和tu) 凡獨lao)等技術,降(jiang)低了(liao)shuo)醞賢獨lao)的依賴。我們的na)囁詒詞(ci)僑 蜆gong)認的最(zui)“環境友(you)好(hao)型”的海(hai)產(chan)之一。2019年前三個季度,新(xin)西蘭(lan)向中國出口的水產(chan)金額高(gao)達3.65億美元。

  新(xin)西蘭(lan)貿易(yi)發展局協(xie)助(zhu)新(xin)西蘭(lan)水產(chan)企(qi)業(ye)開(kai)發了(liao)適應中國終端shuo)牟chan)品規格,促成其在(zai)電商、新(xin)零售、高(gao)端線下零售和tou)叨瞬鴕攘 虻南邸Pxin)西蘭(lan)貿易(yi)發展局曾多次與零售和餐飲渠道攜手(shou)推(tui)出新(xin)西蘭(lan)主題的活動,為(wei)新(xin)西蘭(lan)的水產(chan)商品提供更多的na)纜lu)出,普及(ji)新(xin)西蘭(lan)水產(chan)行(xing)業(ye)的知識並方便終端消費者(zhe)找ye)健 虻嚼lai)自新(xin)西蘭(lan)的產(chan)品。

  新(xin)西蘭(lan)貿易(yi)發展局不(bu)斷(duan)地(di)推(tui)進新(xin)西蘭(lan)水產(chan)行(xing)業(ye)在(zai)中國的行(xing)業(ye)業(ye)務(wu)拓展。2019年11月(yue),我們組織(zhi)了(liao)Fiordland Lobster、Future Cuisine、Kono、Marine Foods、Moana、Mount Cook Alpine Salmon、Port Nicholson Fisheries、Sealord、Vela Fishing等九ou)jia)新(xin)西蘭(lan)水產(chan)供應商在(zai)青島舉(ju)辦(ban)的中國國際漁業(ye)博覽會(hui)上參展。

  在(zai)新(xin)的一年里,新(xin)西蘭(lan)貿易(yi)發展局將一如既往地(di)做好(hao)中xing)鋁焦qi)業(ye)和市場對接(jie)的na)帕海(hai) wei)新(xin)西蘭(lan)企(qi)業(ye)的產(chan)品進入(ru)中國市場尋找ye)角腥ru)點,與國內的銷售渠道和tui)教(jiao)tai)一起(qi),帶(dai)來(lai)更多適應中國市場需求的、高(gao)附加(jia)值(zhi)的水產(chan)產(chan)品和物流解決方案fu) 卜獎闃泄顏zhe)能(neng)在(zai)更多的na)饋 獎愕di)購買到來(lai)自新(xin)西蘭(lan)的高(gao)品質(zhi)海(hai)產(chan)。

  MSC:經MSC認證的銀鱈魚、真(zhen)鱈、黑(hei)鱈、冰(bing)島紅魚、狹鱈、北ben) 旱剖諧∠考絛xu)保持增(zeng)長

  國際海(hai)洋管(guan)理委員會(hui)(MSC)團隊部(bu)分成員合影

  2019年MSC在(zai)中國繼續(xu)保持平穩reng)齔?Tzai)漁業(ye)方面,中國金槍魚漁業(ye)企(qi)業(ye)深圳市xin) 稍堆笥嬉ye)有(you)限公(gong)司擁有(you)全球第一份MSC可持續(xu)大目(mu)金槍魚漁業(ye)的證書,同時在(zai)國內市場開(kai)始了(liao)經過MSC漁業(ye)認證的mou)駛器 鵯褂愕耐(nai)乒慊畽 M 保 zai)中國遼寧丹東的雜色(se)蛤和江甦(su)鹽城的小龍蝦的漁業(ye)提升項目(mu)已經進入(ru)後(hou)期完(wan)善階段(duan),有(you)望在(zai)2020年進入(ru)MSC可持續(xu)漁業(ye)的主評估。

  雖(sui)然受到國際貿易(yi)及(ji)國內市場的調整等影響,但是中國可持續(xu)海(hai)鮮市場的發展已經從you)yan)海(hai)發達地(di)區向內陸新(xin)興市場擴大,從國際shi)綣 ┬溝焦誶蛄閌邸Dmu)前,有(you)560個帶(dai)有(you)MSC標識的單品活躍在(zai)國內市場,涉及(ji)近20個MSC認證的物種,除了(liao)一直以來(lai)的市場爆(bao)品——犬牙魚(銀鱈魚)外,MSC認證的真(zhen)鱈、黑(hei)鱈、冰(bing)島紅魚、狹鱈、北ben) 旱繞(rao)分值(zhi)氖諧∠考絛xu)保持增(zeng)長。2019年,MSC標識產(chan)品成為(wei)零售業(ye)海(hai)產(chan)品采購與推(tui)廣的重點品fang)唷4送猓SC標識也在(zai)中國零售業(ye)di)雜you)品牌的海(hai)產(chan)品上得以應用,例如,在(zai)2019年,家(jia)樂福(fu)推(tui)出了(liao)20多款帶(dai)有(you)MSC標識的凍品,山姆會(hui)員店也不(bu)斷(duan)增(zeng)加(jia)印有(you)MSC標識的自有(you)品牌商品種類,並承諾2020年持續(xu)優(you)選MSC產(chan)品。

  在(zai)中國連鎖經營協(xie)會(hui)倡導下,MSC以“健康?你?我和海(hai)洋”為(wei)主題,在(zai)全國範(fan)圍內推(tui)廣可持續(xu)、可追溯和野ba)獨lao)的海(hai)產(chan)品,舉(ju)辦(ban)了(liao)近100場店內MSC可持續(xu)海(hai)鮮推(tui)廣活動,還嘗(chang)試了(liao)暑期夏令(ling)營活動。豐富huan)嗖cai)的兒童(tong)教(jiao)育活動讓孩子們得以親近海(hai)洋,並了(liao)解如何保護我們的海(hai)洋漁業(ye)di)試礎/div>

  展望2020年,MSC將啟動新(xin)的戰略規劃,支持更多的中國漁業(ye)企(qi)業(ye)獲得mei)沙中xu)漁業(ye)的認證,消費者(zhe)教(jiao)育將成為(wei)MSC市場推(tui)廣的重點。在(zai)中國水產(chan)與流通(tong)加(jia)工協(xie)會(hui)的支持下,MSC將和全國近500家(jia)已獲得產(chan)銷監管(guan)鏈(lian)(CoC)認證的加(jia)工與貿易(yi)企(qi)業(ye)一道,為(wei)中國消費者(zhe)帶(dai)來(lai)等更多的mu)沙中xu)海(hai)鮮,助(zhu)力中國零售業(ye)與酒店業(ye)實di)制淇沙中xu)發展目(mu)標或(huo)承諾。"

  GAA︰願與各方共同努力,共築連年有(you)“魚“的世(shi)界安心(xin)水產(chan)業(ye)

  全球水產(chan)養殖聯盟(GAA)亞洲市場總監 畢敬樺 (左三)

  時光荏苒(ran),經過2019全年的努力,全球水產(chan)養殖聯盟(GAA)再次堅定我們的信念——為(wei)中國水產(chan)養殖業(ye)的健康發展奮斗終生。這是一項多方共同為(wei)之的事業(ye),前進的征(zheng)程(cheng)離不(bu)開(kai)每(mei)ken)桓隼li)益相關方jiang)吶 Α nai)心(xin)與堅持。

  2019年,農業(ye)農村部(bu)更新(xin)健康養殖的國家(jia)標準,漁業(ye)漁政局通(tong)過政策來(lai)治理IUU,水產(chan)技術推(tui)廣總站、全國40000多名水產(chan)技術推(tui)廣工作(zuo)人員積極地(di)推(tui)廣健康的養殖模式(shi),市場監管(guan)總局和海(hai)關加(jia)強對中國進出口的水產(chan)加(jia)工企(qi)業(ye)的注冊監管(guan)、對國內市場的流通(tong)的水產(chan)品fan)啻渭觳餳嘍du),這些都是中國水產(chan)業(ye)健康養殖、加(jia)工和流通(tong)的基石。在(zai)中國的政治weng)逯葡攏 泄 chan)業(ye)di)喙卣 bu)門的決策制定者(zhe),對健康水產(chan)養殖業(ye)的發展有(you)決定作(zuo)用。離開(kai)他們的指導和監管(guan)工作(zuo),行(xing)業(ye)健康發展無(wu)法實di)幀/div>

  作(zuo)為(wei)國際非(fei)盈利(li)性(xing)組織(zhi)GAA分部(bu),GAA亞洲團隊專注于推(tui)動中國標準化養殖業(ye)發展,將有(you)保障、可持續(xu)、可追溯的全球海(hai)鮮shi)檣芨gei)中國消費者(zhe),為(wei)水產(chan)業(ye)盡一份綿薄之力。

  2019年,GAA與IFFO(國際魚油魚粉組織(zhi))攜手(shou),對東南亞小型漁業(ye)進行(xing)全面的調研及(ji)數據(ju)搜集工作(zuo),已正式(shi)發布《東南亞小型漁業(ye)調查報(bao)告(gao)》,只為(wei)給(gei)業(ye)者(zhe)提供最(zui)前ba)yan)最(zui)權威的mou)bao)告(gao);由GAA開(kai)發並管(guan)理的BAP(最(zui)佳(jia)水產(chan)養殖規範(fan))新(xin)版飼(si)料標準經過重新(xin)修訂(ding),已于BAP官網公(gong)示征(zheng)求意見;GAA與美國大豆(dou)出口協(xie)會(hui)(USSEC)在(zai)BAP項目(mu)中xiao)  賢tui)廣規範(fan)化的新(xin)型創新(xin)池塘循(xun)環流水養殖技術(IPRS),該(gai)技術已xun)玫街泄 喙夭bu)門的認可。

  除了(liao)si)俜郊嘍du)和指導,行(xing)業(ye)di)月(yue)捎氪蔥xin),產(chan)業(ye)終端消費者(zhe)的選擇(ze)也cai)牆(qiang)】鄧 chan)健康發展的重要推(tui)手(shou)。2019年,GAA攜BAP認證積極為(wei)零售和餐飲服務(wu)企(qi)業(ye)提供幫助(zhu),不(bu)斷(duan)優(you)化其水產(chan)供應鏈(lian),達到jiao)嶂zhi)增(zeng)效的效果。

  零售企(qi)業(ye)和餐飲服務(wu)企(qi)業(ye)的訴求是qiang)jian)設可控(kong)、優(you)化的水產(chan)供應鏈(lian),GAA旗(qi)下的BAP國際第三方水產(chan)認證在(zai)其中扮演了(liao)重要角色(se)。2019年,海(hai)實利(li)、速必鮮、盒xin)硐噬 本┤綴較群hou)與GAA達成戰略yuan)獻zuo),承諾優(you)先采購通(tong)過BAP認證的產(chan)品;Ole 新(xin)海(hai)線 BAP三文魚上線、7Fresh“三文魚產(chan)業(ye)聯盟”ben)啊靶×浩分zhi)聯盟”成立;GAA與盒xin)懟Fresh一起(qi),舉(ju)辦(ban)小龍蝦活動,開(kai)展消費者(zhe)教(jiao)育活動。

  2019年,還有(you)種種振(zhen)奮人心(xin)的大事發生,開(kai)創了(liao)業(ye)內先河,上海(hai)盒成榮xi)咧泄準jia)BAP認證三文魚加(jia)工廠;大連棒棰島成為(wei)全球首家(jia)通(tong)過BAP認證,集育苗(miao)、養殖、加(jia)工為(wei)一體的海(hai)參生產(chan)企(qi)業(ye);與此同時,國貨當(dang)自強,在(zai)國際貿易(yi)形式(shi)日益惡劣的na)榭魷攏 贅 芍泄qi)業(ye)主導的BAP團體認證——海(hai)南翔泰漁業(ye)旗(qi)下13家(jia)羅非(fei)魚養殖場,成功通(tong)過BAP認證,以優(you)異的產(chan)品和極強的企(qi)業(ye)責任感xiao) bu)斷(duan)夯實dao)適諧  ying)得國內市場。

  2019年,GAA成功組織(zhi)印度、厄瓜多爾(er)兩次水產(chan)行(xing)業(ye)考察,將世(shi)界各地(di)有(you)保障、負責任的安心(xin)水產(chan)帶(dai)回中國,並在(zai)中國國際漁業(ye)博覽會(hui)期間,與廣東恆興集團聯合組織(zhi)BAP生產(chan)企(qi)業(ye)和銷售終端shuo)木 yan)交流活動,為(wei)業(ye)者(zhe)提供更透(tou)gai)韉墓┬αlian)信息和直接(jie)溝通(tong)的機會(hui)。

  2020年,除將于日本東京舉(ju)辦(ban)全球水產(chan)領袖展望峰(feng)會(hui),GAA還將與海(hai)鮮shou)改蝦獻zuo),組織(zhi)泰國對蝦產(chan)業(ye)考察,並視中國市場需求組織(zhi)智qiang)huo)挪威產(chan)業(ye)考察活動。隨著(zhou)新(xin)版BAP標識的逐步推(tui)廣,GAA的另一項重要任務(wu)是聯合市場終端及(ji)ba)chan)者(zhe),向消費者(zhe)傳達準確、科學的信息,增(zeng)強其對負責任水產(chan)品的信心(xin)。

  GAA願與各方共同努力,共築連年有(you)“魚“的世(shi)界安心(xin)水產(chan)業(ye)!

  海(hai)研會(hui)︰希望能(neng)扮演橋梁he)zuo)用,促進產(chan)業(ye)不(bu)同環節(jie)、國際國內的溝通(tong)交流、為(wei)無(wu)聲的海(hai)洋生態系統發聲

  青島市海(hai)洋生態研究會(hui)(海(hai)研會(hui))理事長 王松林

  中國是世(shi)界第一漁業(ye)dang)蠊 彩(cai)親zui)大的水產(chan)消費國;我們捕撈(lao)漁業(ye)產(chan)量佔世(shi)界1/6,水產(chan)養殖產(chan)量佔2/3以上。現在(zai)無(wu)論(lun)是沿(yan)海(hai)還是內陸都能(neng)吃到來(lai)自本土、來(lai)自遠洋、來(lai)自異國的海(hai)鮮,但是消費者(zhe)往往只知道海(hai)鮮的價格和味道,卻(que)不(bu)了(liao)解一條魚從大海(hai)一路fang)lai)到餐桌的旅程(cheng)背che)笥婷癲獨lao)/養殖的艱辛(xin),不(bu)知道海(hai)洋面臨(lin)的嚴重生態危機。

  在(zai)產(chan)業(ye)界和消費者(zhe)之間,在(zai)國內生產(chan)者(zhe)和國外消費者(zhe)之間,在(zai)研究機構、生產(chan)者(zhe)、供應鏈(lian)之間,都存在(zai)著(zhou)一些信息和交流的鴻(hong)溝,而青島市海(hai)洋生態研究會(hui)(以下簡稱海(hai)研會(hui)),作(zuo)為(wei)一個本土的mu)沙中xu)漁業(ye)dao) 婊梗 褪竅Mneng)扮演橋梁的作(zuo)用,在(zai)促進產(chan)業(ye)不(bu)同環節(jie)、國際國內的溝通(tong)交流的nai) 保 參wei)無(wu)聲的海(hai)洋生態系統發聲。

  海(hai)研會(hui)是一家(jia)專注于推(tui)動可持續(xu)漁業(ye)和海(hai)洋生態系統保護的公(gong)益機構。我們雖(sui)然是一家(jia)“新(xin)”機構(2017年底(di)成立),但我們的核心(xin)成員都是qiang)誆chan)業(ye)十(shi)幾年的老兵(bing)。十(shi)幾年的產(chan)業(ye)dao)鄄烊夢頤羌嶁牛褐揮you)漁業(ye)可持續(xu)發展,才(cai)能(neng)保全健康的水生態系統chang)歡(huan)guan)護良好(hao)的水生態環境chang) 撬 chan)行(xing)業(ye)生產(chan)健康安全水產(chan)品的基礎,中國漁業(ye)dao)└gei)側(ce)改革(ge)勢在(zai)必行(xing)。一個獨立、專業(ye)的公(gong)益組織(zhi)有(you)可能(neng)在(zai)這次重要的改革(ge)進程(cheng)中起(qi)到重要的“引導”、“催(cui)化”的作(zuo)用。

  因此,在(zai)青島海(hai)研會(hui)成立伊始,我們就明確了(liao)中國漁業(ye)及(ji)水產(chan)養殖業(ye)di)低掣慕橢泄hai)鮮明鑒兩大旗(qi)艦項目(mu)。前者(zhe)將通(tong)過協(xie)助(zhu)產(chan)業(ye)和政府制定和落實一系列有(you)針對性(xing)的管(guan)理措施(shi),推(tui)動水產(chan)行(xing)業(ye)di)蟶 you)好(hao)、社會(hui)負責的mu)沙中xu)方向發展。後(hou)者(zhe)旨在(zai)開(kai)發推(tui)廣為(wei)中國各地(di)消費者(zhe)量身定制的mu)蒲? you)趣、實用的mu)沙中xu)水產(chan)品評lan)酆徒jiao)育體系。

  回顧(gu)2019年, 海(hai)研會(hui)在(zai)世(shi)界自然基金會(hui)WWF、阿拉(la)善SEE基金會(hui)、桃(tao)花源Paradise基金會(hui)、蒙(meng)特(te)雷灣(wan)水族館海(hai)鮮觀察Seafood Watch、國際漁業(ye)可持續(xu)發展咨詢機構Ocean Outcomes、UNDP/GEF大黃海(hai)項目(mu)、水產(chan)養殖管(guan)理委員會(hui)ASC等機構的支持下陸續(xu)開(kai)展了(liao)su)鬧菟suo)子you)防(fang)嘧試純沙中xu)管(guan)理、黃海(hai)-東海(hai)太平洋褶yi)嵊閿嬉ye)可持續(xu)發展研究、中國海(hai)鮮明鑒、黃海(hai)生態系統負責任海(hai)水養殖倡議四(si)個重大項目(mu)。項目(mu)通(tong)過與中國水產(chan)流通(tong)與加(jia)工協(xie)會(hui)(及(ji)其會(hui)員企(qi)業(ye))、漳州市加(jia)工與流通(tong)協(xie)會(hui)(及(ji)其會(hui)員企(qi)業(ye))、中國水產(chan)科學研究院(yuan)、美國環保協(xie)會(hui)EDF、自然資源保護協(xie)會(hui)NRDC、廈門大學、中國海(hai)洋大學等來(lai)自產(chan)業(ye)界、公(gong)益界和學術界機構和專家(jia)們的密切合作(zuo),在(zai)漁業(ye)di)試囪芯俊 沙中xu)管(guan)理倡議、公(gong)眾環保教(jiao)育等方面均取得了(liao)豐碩(shuo)的成果。

  值(zhi)得一提的是,我們的海(hai)鮮明鑒項目(mu)開(kai)啟了(liao)一個通(tong)過消費者(zhe)科普教(jiao)育推(tui)動產(chan)業(ye)di) 偷娜 xin)嘗(chang)試;huan)hai)研會(hui)作(zuo)為(wei)中國唯一的成員ben)jia)入(ru)了(liao)全球可持續(xu)海(hai)鮮評估聯盟(Global Seafood Ratings Alliance,GSRA),為(wei)全球消費者(zhe)更客觀地(di)評lan)壑泄乃 chan)品提供科學借鑒;同時,我們牽頭的漳州梭(suo)子you)防(fang)嘧試純沙中xu)管(guan)理、黃海(hai)-東海(hai)太平洋褶yi)嵊閿嬉ye)可持續(xu)發展研究項目(mu)也在(zai)fisheryprogress.org上被認定為(wei)comprehensive的漁業(ye)改進項目(mu),向全世(shi)界展現了(liao)來(lai)自中國的漁業(ye)綠色(se)轉型力量和貢獻。

  展望未(wei)來(lai),在(zai)我們作(zuo)為(wei)全球第一漁業(ye)dang)蠊淖婀媼lin)得日益嚴峻的環境資源壓力和我們的消費者(zhe)對安全、健康、環保的水產(chan)品的需求日益迫切的時代背景下,海(hai)研會(hui)將繼續(xu)與我們的各行(xing)各界的合作(zuo)機構們、我們的眾多年輕志願者(zhe)們聯手(shou)發力,一方面通(tong)過更多更高(gao)質(zhi)量的試點項目(mu)為(wei)中國漁業(ye)的mu)沙中xu)轉型摸索實踐經驗(yan),一方面通(tong)過教(jiao)育培養新(xin)一代有(you)知識、負責任的海(hai)鮮shi)顏zhe),推(tui)動“ba)嗉饃系暮hai)洋環保運shuo) 保 zhu)力政府的漁業(ye)dao)└gei)側(ce)改革(ge),共同建(jian)設一個魚鮮、水美、人更健康dang)廈韉鬧泄/div>

  NSF︰從you)┌〉講妥潰SF為(wei)行(xing)業(ye)提供全面技術支持與服務(wu)

  美國國家(jia)衛生基金會(hui)(NSF International)部(bu)分團隊成員合影

  中美關系是2019年永遠繞(rao)不(bu)開(kai)的話題。一方面大量出口型tui)qi)業(ye)紛(fen)紛(fen)轉為(wei)內銷尋求新(xin)的發展;另一方面,老百姓對于餐桌的關注,由“量”轉變為(wei)“質(zhi)”,變相促使食品行(xing)業(ye)di) 蛻丁K chan)品fen)zuo)為(wei)百姓餐桌的“常(chang)客”bei)竅xian)得尤為(wei)重要。

  NSF International作(zuo)為(wei)全球性(xing)的獨立公(gong)共衛生和安全非(fei)盈利(li)機構,食品安全領域一直是我們關注的重點。

  2019年,NSF積極開(kai)展了(liao)美國FDA食品安全現代化法案fu)SMA)的認證工作(zuo),幫助(zhu)國內企(qi)業(ye)積極應對輸美合規風險——審(shen)核並簽發上海(hai)龐仕水產(chan)的全球首zhou)SMA-VQIP認證證書,保證其2019年10月(yue)起(qi)水產(chan)品輸美快速通(tong)關;審(shen)核並簽發以yuan)閾思 盼wei)代表的的全球首zhou)SMA-FSVP認證證書,確保其輸美法規合規性(xing);完(wan)成了(liao)大連棒棰島海(hai)產(chan)股份有(you)限公(gong)司(包括旗(qi)下加(jia)工廠、養殖場、育苗(miao)場)BAP標準的嚴格審(shen)核,使其成為(wei)全球首家(jia)BAP全產(chan)業(ye)鏈(lian)認證海(hai)參企(qi)業(ye);同時,鑒于多個GFSI認可標準的更新(xin),我們也bu)kai)展了(liao)shuo)嘌 氖稱釩踩 嘌xun),例如,FDA認可的人類食品和動物食品預防(fang)性(xing)控(kong)制措施(shi)合格人員(PCQI)的培訓(xun);BRC、FSSC22000以及(ji)多種標準的食品安全培訓(xun)等。通(tong)過培訓(xun)課程(cheng)的mu)kai)設,我們為(wei)行(xing)業(ye)輸送了(liao)大批訓(xun)練有(you)素的的食品安全專員。

  青島國際漁業(ye)博覽會(hui)期間,我們同京東集團一同舉(ju)辦(ban)了(liao)“無(wu)抗gu)茄lun)壇(tan)”。論(lun)壇(tan)邀請了(liao)shuo)嗉jia)行(xing)業(ye)內領先rao)qi)業(ye),共同探jiao)趾統 櫓泄 chan)品減抗乃至無(wu)抗的發展,為(wei)入(ru)駐京東生鮮平jiao)tai)的商家(jia)提供食品安全技術支持與保障的nai) 奔(ben)xing)國家(jia)監管(guan)機構gu) 嫉摹耙淮θ現? Υθ峽傘鋇睦砟罘秸搿/div>

  2020年,NSF International將更加(jia)致力于食品安全領域,進一步深化和拓展已經成功開(kai)展的nai)乒慊畽 禿獻zuo)項目(mu)。我們qiang) 牘jia)級科研機構、行(xing)業(ye)協(xie)會(hui)、行(xing)業(ye)伙(huo)伴等深度合作(zuo),加(jia)大在(zai)生產(chan)環節(jie)、市場環節(jie)和社會(hui)公(gong)眾宣(xuan)傳領域的工作(zuo)力度。從you)車講妥潰SF International將繼續(xu)不(bu)遺余(yu)力地(di)為(wei)百姓餐桌食品安全保駕護航,為(wei)中國水產(chan)行(xing)業(ye)乃至食品行(xing)業(ye)的轉型升級dou)畢滓環 Α/div>

  智漁︰中國漁業(ye)綠色(se)發展需要跨界出圈

  智漁可持續(xu)科技發展研究中xing)牟bu)分團隊成員合影

  2019年的貿易(yi)戰和豬(zhu)瘟(wen)讓我們看到,當(dang)今(jin)國內外市場和農漁產(chan)業(ye)面臨(lin)更多的不(bu)確fan)ㄐxing),同時,5G、物聯網、技術下沉等熱que)ci)也在(zai)揭示社會(hui)必然的發展趨勢。

  而這一年里的智漁,不(bu)僅在(zai)內部(bu)迎來(lai)戰略轉型和團隊重組,也在(zai)外部(bu)打出了(liao)更多“技術+傳播”的組合拳(quan)。我們聯合行(xing)業(ye)協(xie)會(hui)炮(pao)制的“10萬(wan)+”熱文,不(bu)僅讓羅非(fei)魚這個我們深耕多年的行(xing)業(ye)第一次以“網紅”的姿態走進尋常(chang)百姓的視you)埃 褂紗飼(si)碩(shuo) liao)su)  鶉誆bu)門和跨界技術資源的關注,讓meng)釹菝騁yi)戰jiang)某隹誆chan)業(ye)鏈(lian)終于看到了(liao)打開(kai)內銷市場的希望。

  這並非(fei)只是偶(ou)然,背che)笫翟蚴俏迥甏游wu)到jie)you)地(di)孵化和培育一個區域性(xing)行(xing)業(ye)di)櫓zhi)、深度洞察行(xing)業(ye)需求的厚積薄發。而這依然可能(neng)只是從0到0.1,面對行(xing)業(ye)的復雜you)裕 頤巧鈧 約褐皇且豢判︵〉拇cui)化劑。

  令(ling)人欣lao)康氖牽 嚼lai)越多的行(xing)業(ye)同仁意識到行(xing)業(ye)內上下游溝通(tong)協(xie)作(zuo)、形成組織(zhi)化發展模式(shi)的重要性(xing)。小到一個田(tian)間數據(ju)的采集工具界面開(kai)發是否符合用mei)?【靶棖螅 蟺揭桓鏨鮮興 chan)品加(jia)工企(qi)業(ye)如何及(ji)時響應消費者(zhe)對魚蝦蟹貝的個性(xing)化需求,每(mei)ken)桓齷方jie)都需要打破已有(you)認知的mou)囈紓 枰 bu)同技術背景和思維(wei)習慣的人si)泊礎/div>

  2020年,相信我們會(hui)更加(jia)篤定地(di)沿(yan)著(zhou)“跨界的傳播和研究”這條路繼續(xu)催(cui)化更多引領行(xing)業(ye)可持續(xu)發展的創新(xin)與探索。

  設備(bei)服務(wu)商

  海(hai)都︰hao)魅沸xin)的發展使命——讓零售的水產(chan)不(bu)難做

  廣州海(hai)都水產(chan)設備(bei)工程(cheng)有(you)限公(gong)司部(bu)分團隊成員

  2019年,以yuan)新(xin)懟?su)寧、保亭會(hui)、SPAR連鎖、螞(ma)蟻商盟為(wei)代表的中國本土零售企(qi)業(ye)迅(xun)速崛rao)qi),新(xin)的經營理念將超(chao)市水產(chan)區的運營提高(gao)到關乎超(chao)市成敗的戰略上來(lai),這也對水產(chan)設備(bei)以及(ji)水產(chan)供應鏈(lian)提出了(liao)更高(gao)的要求。

  隨著(zhou)收入(ru)水平jiang)牟bu)斷(duan)提高(gao),國民在(zai)飲食cheng)焉嫌you)更高(gao)訴求,將帶(dai)來(lai)飲食結(jie)構上的持續(xu)改善和升級,中高(gao)端海(hai)鮮水產(chan)消費量將得到jiao)岣gao),超(chao)市活鮮水產(chan)經營期待(dai)得到貨源、物流到暫養全方位的優(you)勢支持,方能(neng)將優(you)質(zhi)海(hai)鮮以親民的價格呈shi)衷zai)國人面前。

  活鮮水產(chan)區要做到暫養設備(bei)可靠、養殖技術高(gao)、水產(chan)區規劃布局合理、實用,美觀度也can) gao),活鮮貨源穩定、可靠,物流成本及(ji)轉運、暫養過程(cheng)的損耗進一步降(jiang)低,這樣超(chao)市的水產(chan)業(ye)態才(cai)能(neng)健康、穩定、可持續(xu)發展。

  成功的企(qi)業(ye)需要堅守(shou)理想,更需要與時俱(ju)進的創新(xin),緊跟中國本土超(chao)市發展的步伐,深切理解超(chao)市水產(chan)經營的nai)吹閿 訓(xun)悖 hai)都明確了(liao)新(xin)的發展使命——讓零售的水產(chan)不(bu)難做。

  秉承企(qi)業(ye)使命與對客戶的承諾,海(hai)都人發揚(yang)敬業(ye)、精益、專注、創新(xin)的工匠精神,嚴格把(ba)關設備(bei)研發、設計、生產(chan)、安裝、售後(hou)的每(mei)ken)桓齷方jie),不(bu)讓任何一個有(you)瑕疵的產(chan)品流入(ru)市場,以此來(lai)回報(bao)客戶的信任。

  同時,海(hai)都人總結(jie)凝練fan)shi)多年的海(hai)鮮養護經驗(yan),對超(chao)市xing)憊?xing)培訓(xun),提供標準化、系統化的養殖指導,為(wei)的是最(zui)大限度減少養護過程(cheng)中的海(hai)鮮損耗,並結(jie)合出版了(liao)《海(hai)鮮暫養指南》一書,助(zhu)力超(chao)市實di)種亍傲俊鋇街亍爸zhi)”的nai)晃? wei)企(qi)業(ye)、也為(wei)中國超(chao)市水產(chan)贏(ying)得未(wei)來(lai)!

  在(zai)此我們也誠(cheng)懇(ken)邀請更多國內外活鮮供應商進行(xing)源頭合作(zuo),共同助(zhu)力國內消費終端與世(shi)界各地(di)海(hai)產(chan)捕撈(lao)、養殖及(ji)加(jia)工基地(di)直接(jie)對接(jie),將高(gao)品質(zhi)、高(gao)性(xing)價比的全球優(you)勢海(hai)產(chan)資源共同帶(dai)到國內,減少轉運損耗、減少層層轉手(shou),力求將質(zhi)優(you)ou)燮降(jiang)囊皇shou)貨源直接(jie)配送超(chao)市xiao) 餐 嶸諍hai)產(chan)供應鏈(lian)服務(wu)能(neng)力與管(guan)理能(neng)力,真(zhen)正成為(wei)中國海(hai)產(chan)市場規範(fan)化和國際化的參與者(zhe),為(wei)中國水產(chan)消費與國內外優(you)勢海(hai)產(chan)資源搭(da)建(jian)一座堅實的na)帕海(hai)/div>

  撰稿人

  王德才(cai)︰水產(chan)市場多元化發展戰略

  上海(hai)東方國際水產(chan)中xing)淖芫 碇zhu)理 王德才(cai)

  2016年開(kai)始,水產(chan)市場,有(you)點“王小二過年,一年不(bu)如一年”的味道。原因何在(zai)?很多。

  我國GDP下行(xing)壓力持續(xu)加(jia)大,2017年度6.9%,2018年度6.6%,2019年度6%或(huo)以下。我國CPI增(zeng)幅持續(xu)上升,2019年1月(yue)為(wei)1.7%,到11月(yue)上漲到4.5%,同比漲幅達到164.7%。

  我國限額以上單位的餐飲收入(ru)在(zai)2017年進入(ru)高(gao)峰(feng)後(hou),2018年陡降(jiang)至2016年水平,限額以上單位的營收佔總營收比重由2013年的32.2%持續(xu)下降(jiang)到2018年的21.6%。

  生鮮電商滲透(tou)率2017年8%,預計2020年將提升到22%,生鮮電商發展迅(xun)速,對水產(chan)市場的沖(chong)擊(ji)不(bu)斷(duan)加(jia)大。

  2018年的超(chao)市生鮮渠道滲透(tou)率22%,隨著(zhou)“農改超(chao)”政策逐漸推(tui)進、超(chao)市線下生鮮比重擴大、社區生鮮超(chao)市的發展等,超(chao)市渠道滲透(tou)率shou)鴆教(jiao)嶸/div>

  新(xin)零售線上各類平jiao)tai)加(jia)緊布局線下,對于水產(chan)品購買在(zai)距離、價格、時ben)瀋系娜笸吹悖  chan)新(xin)零售將集中xing)zai)更近、更好(hao)、更快這三個維(wei)度給(gei)消費者(zhe)帶(dai)來(lai)更好(hao)體驗(yan),不(bu)斷(duan)蠶食傳統水產(chan)批發的份額。

  政府對水產(chan)市場的要求不(bu)斷(duan)提高(gao),水產(chan)市場成本快速提升而收入(ru)上漲qiang) 選K chan)市場從you)等嗽輩憒巫芴褰系停 饔 ye)務(wu)同質(zhi)化較強,水產(chan)市場主營業(ye)務(wu)以攤位huai)鱟 wei)主,增(zeng)值(zhi)服務(wu)落後(hou)。

  在(zai)水產(chan)市場的日子猶如“王小二過年,一年不(bu)如一年”的當(dang)下,將水產(chan)市場開(kai)到市區去,不(bu)失為(wei)一個行(xing)之有(you)xing)?陌ban)法。

  多年前,地(di)方政府為(wei)了(liao)集聚人氣,為(wei)了(liao)提高(gao)就業(ye)率,為(wei)了(liao)稅收,大力支持開(kai)辦(ban)水產(chan)市場,現今(jin),水產(chan)市場上繳的這點稅收,它(ta)看不(bu)上;就業(ye),大都是外來(lai)人員。而髒兮(xi)兮(xi)的環境chang) 艉婧嫻奈兜潰 以閽愕鬧zhi)序,加(jia)上治安、消防(fang)、食品、生產(chan)、交通(tong)等安全隱患比比皆是,一些地(di)方政府巴不(bu)得將它(ta)搬開(kai)。因此,水產(chan)市場的搬遷,很明顯(xian)的顯(xian)示出“郊區化”趨勢。

  目(mu)前,大資本產(chan)銷一體化和全產(chan)業(ye)鏈(lian)的擠壓、電商和超(chao)市滲透(tou)率的提高(gao)、新(xin)零售銷售模式(shi)等因素的影響,中xing)﹀?躺獗糾lai)就很難做,加(jia)上水產(chan)市場的“郊區化”,遠離了(liao)高(gao)密度的終端消費群hai) 舛源笈?逃跋觳bu)大,但對批零兼營的中xing)﹀?逃跋旌艽蟆/div>

  中xing)某喬kai)水產(chan)市場,中xing)﹀?炭梢耘慵嬗  院(yuan)蟺那(na)魘剖塹彌斬訟顏zhe)得天(tian)下,他們可以有(you)更大的騰挪bu)佔洌輝(hui)zai)電商的沖(chong)擊(ji)下,他們的體驗(yan)式(shi)銷售有(you)優(you)勢;和超(chao)市相比,他們有(you)價格優(you)勢;新(xin)零售一huan) cheng)度上就是一種在(zai)中xing)某喬kai)出的有(you)高(gao)端水產(chan)品銷售的的農產(chan)品市場,但中xing)某喬乃 chan)市場有(you)品種zhi) 撓you)勢;水產(chan)市場可以學習超(chao)市水產(chan)品陳列布局,做到購物的mou) li)和環境的干shan)徽唷/div>

  今(jin)天(tian),發達的信息傳輸和物流配送,使我們在(zai)中xing)某喬kai)水產(chan)市場可以變成現zhi)怠K chan)市場可以將中xing)某喬氖諧『推(tui)pian)郊的冷庫(ku)、倉庫(ku)、暫養基地(di)分流,可以根(gen)據(ju)大數據(ju),計算出每(mei)天(tian)白天(tian)的現提批發量和零售量,給(gei)水產(chan)市場的補貨,可以在(zai)安cai)旁zai)交通(tong)空閑時進行(xing),大批發配送和自提,可直接(jie)去冷庫(ku)、倉庫(ku)、暫養池。

  去中xing)某喬kai)水產(chan)市場,周邊(bian)人口密度高(gao),銷量大,周邊(bian)的餐飲、娛樂zhi)?歡(huan)啵 梢孕緯傷 chan)經營、餐飲、娛樂一體化,形成良性(xing)互動相互促進的多贏(ying)關系,這是水產(chan)市場多元化發展戰略的一個很好(hao)的na)腥ru)點,也cai)翹岣gao)綜合競爭力的有(you)xing) tu)徑,這樣,水產(chan)市場這個日子日益難過的“王小二”,才(cai)能(neng)過上美美的年。

  海(hai)鮮、水產(chan)專業(ye)展覽

  水產(chan)前ba)yan)&中國水產(chan)前ba)yan)展︰一展看盡中國水產(chan)養殖前ba)yan)

  水產(chan)前ba)yan)雜志社、中國水產(chan)前ba)yan)展組委會(hui)部(bu)分成員合影

  中國是世(shi)界水產(chan)大國,產(chan)業(ye)dao)婺Cmei)年近萬(wan)億元產(chan)值(zhi),超(chao)5000萬(wan)噸(dun)水產(chan)養殖總產(chan)量、100億動保產(chan)值(zhi)、2000多萬(wan)噸(dun)飼(si)料,這些數據(ju)都展示著(zhou)我國的水產(chan)養殖業(ye)的硬cai)盜Γ翰bu)僅有(you)龐大的產(chan)能(neng),還有(you)龐大的市場。近年,隨著(zhou)“一帶(dai)一路”的發展,中國正成為(wei)全球水產(chan)品fen)zui)重要的目(mu)標市場,同時,中國水產(chan)業(ye)者(zhe)也在(zai)向全球輸出中國的解決方案與產(chan)品。

  《水產(chan)前ba)yan)》雜志是中國水產(chan)業(ye)第一媒jiao)澹 適奔(ben) 壑泄那(na)把(ba)yan)產(chan)品、技術與服務(wu),展示中國水產(chan)養殖業(ye)實力與形象,推(tui)動中國水產(chan)業(ye)整體升級是我們的責任。因此,2019年3月(yue)30-31日,《水產(chan)前ba)yan)》雜志在(zai)南京國際shi)├樂行(xing)號館正式(shi)舉(ju)辦(ban)“2019’中國水產(chan)前ba)yan)展”,展館面積總計約1萬(wan)平方,標準展位300余(yu)個,共有(you)近200家(jia)行(xing)業(ye)優(you)秀苗(miao)種、養殖、飼(si)料、動保、設備(bei)、原料、包材等產(chan)業(ye)鏈(lian)上下游優(you)質(zhi)企(qi)業(ye)展商參展,現場也吸引了(liao)近萬(wan)人次專業(ye)dao)壑詰牟喂酆徒渙鰲/div>

  第一年辦(ban)展,就取得了(liao)諸多關注,更加(jia)堅定了(liao)我們的信心(xin)。接(jie)下lv)lai),我們希望把(ba)中國水產(chan)前ba)yan)展打造成一個中國水產(chan)業(ye)者(zhe)的年度嘉年華會(hui),對內是水產(chan)養殖最(zui)前ba)yan)資訊(xun)、產(chan)品與服務(wu)的展示交易(yi)與交流平jiao)tai),對外則是展現中國水產(chan)業(ye)整體實力與形象的一張(zhang)靚麗名片。

  2020年3月(yue)10-13日,2020’中國水產(chan)前ba)yan)展將于南京國際shi)├樂行(xing)-5號館舉(ju)辦(ban),本屆展會(hui)內容、規模整體升級,展覽面積總計約2萬(wan)平方,預計將有(you)300+家(jia)行(xing)業(ye)優(you)秀企(qi)業(ye)和20000+專業(ye)dao)壑 =jin)年,我們還gu)te)別增(zeng)加(jia)了(liao)中國養殖水產(chan)品的終端產(chan)品與品牌展示與交流,啟動了(liao)草魚、生魚、魚等養殖水產(chan)品種與餐飲業(ye)對接(jie)的整體創新(xin)產(chan)品的展示與探jiao)幀M 冢 頤且步 zai)會(hui)場舉(ju)辦(ban)8+場前ba)yan)論(lun)壇(tan)與洽談會(hui),為(wei)中國水產(chan)業(ye)整體升級dun)Γ 頤牆(qiang) wei)大家(jia)呈shi)腫zui)精彩(cai)、最(zui)前ba)yan)的內容。借此機會(hui),我也想邀請海(hai)產(chan)圈的na)把(ba)yan)企(qi)業(ye)屆時一起(qi)參加(jia),共同探jiao)鐘臚wa)掘中國養殖類水產(chan)品的市場大機會(hui)!

  中國國際漁業(ye)博覽會(hui)︰漁博會(hui)將以更加(jia)開(kai)放的胸懷(huai)chang)  jie)八方客商

  中國國際漁業(ye)博覽會(hui)組委會(hui)部(bu)分成員合影

  漁博會(hui)的mu)燜儷沙? di)反映了(liao)中國水產(chan)業(ye)的蓬(peng)勃發展和市場活力。中國水產(chan)品進口的mou) ?shi)增(zeng)長與水產(chan)品消費升級成為(wei)了(liao)本年度的行(xing)業(ye)熱點。今(jin)年1-10月(yue),中國水產(chan)品進口額151.1億美元,較去年同期增(zeng)長21.4%,水產(chan)品貿易(yi)順差16.7億美元,大幅收窄。中國市場的nai)sheng)需求,吸引了(liao)越來(lai)越多的海(hai)外展商來(lai)華拓展。依托產(chan)品的研發創新(xin)開(kai)拓市場,借助(zhu)新(xin)技術新(xin)設備(bei)的應用增(zeng)益增(zeng)效,品牌推(tui)廣、營銷運營、跨界融合、貫通(tong)全產(chan)業(ye)鏈(lian)是全球水產(chan)業(ye)的關注熱點,在(zai)漁博會(hui)上也處處呈shi)幀/div>

  隨著(zhou)中國市場的深入(ru)開(kai)放,未(wei)來(lai)一huan)duan)時期,全球水產(chan)業(ye),特(te)別是中國水產(chan)行(xing)業(ye)將面臨(lin)一個新(xin)的發展機遇期。漁博會(hui)將以更加(jia)開(kai)放的胸懷(huai)chang)  jie)八方客商,共商、共建(jian)健康有(you)活力的全球漁業(ye)產(chan)業(ye),共享產(chan)業(ye)經濟繁榮發展的成果。

  第25屆中國國際漁業(ye)博覽會(hui)將于2020年10月(yue)28日-30日移至全新(xin)的現代化展館(青島紅島國際會(hui)議展覽中xing)模┘ju)行(xing),我們qiang) 牒獻zuo)伙(huo)伴共同努力,給(gei)展商和貿易(yi)商提供更加(jia)專業(ye)優(you)質(zhi)的服務(wu)。

  上海(hai)國際漁業(ye)博覽會(hui)︰為(wei)中國水產(chan)海(hai)鮮shi)隹諉騁yi)、餐飲供應鏈(lian)升級dun)tui)加(jia)速

  上海(hai)國際漁業(ye)博覽會(hui)項目(mu)總監 魏士(shi)軍

  2019年,World Seafood Shanghai上海(hai)國際漁業(ye)博覽會(hui)依舊致力于打造全球水產(chan)海(hai)鮮貿易(yi)交流平jiao)tai)。在(zai)這一年里,我們迎來(lai)了(liao)23個國家(jia)和地(di)區的共計2029家(jia)水產(chan)海(hai)鮮、餐飲食材供應商參展,同時,吸引了(liao)67個國家(jia)的65389位專業(ye)dao)壑誶襖lai)參觀洽談fu) 材mou)發展。

  今(jin)年,主席來(lai)到上海(hai),在(zai)“進博會(hui)”上對各國家(jia)展團如是說(shuo)︰“經濟全球化是qiang)煩繃鰲3?  崧蘚印 鍬ma)遜河、多瑙(nao)河晝夜不(bu)息、奔(ben)騰向前。中國市場那(na)麼大,歡(huan)迎你們都來(lai)看看”。而上海(hai),這座自由貿易(yi)程(cheng)度reng)嚼lai)越高(gao)的活力城市xiao) wei)世(shi)界進入(ru)中國市場提供了(liao)一個絕(jue)佳(jia)的窗口。

  在(zai)消費升級與經濟步入(ru)新(xin)常(chang)態的當(dang)下,消費市場格局不(bu)斷(duan)變化,消費場景也變得愈(yu)加(jia)you)掠ying)和多元,海(hai)鮮shi)岩睬饔諶粘chang)和tui)搗薄5縞獺 xin)零售的迅(xun)速崛rao)qi),線上線下渠道的融合,新(xin)餐飲下標準化預制食材的迅(xun)速發展,在(zai)無(wu)形中大力推(tui)進水產(chan)海(hai)鮮市場的迭代和升級。而國家(jia)不(bu)斷(duan)開(kai)放進口,降(jiang)低關稅,設立自由貿易(yi)區,使得進口海(hai)鮮市場得到最(zui)大程(cheng)度的發展便利(li)。這些變化及(ji)趨勢對于中國海(hai)鮮企(qi)業(ye)既是挑戰,也cai)腔觥/div>

  2020年,World Seafood Shanghai將根(gen)據(ju)市場的多樣轉變“ba)罡竿wa)”,進一步jie)嘔 ㄒye)dao)壑誚jie)構,貼近市場發展需求,為(wei)水產(chan)海(hai)鮮shi)隹諉騁yi)、國內貿易(yi)及(ji)餐飲供應鏈(lian)升級dun)tui)加(jia)速。

  廣州國際漁業(ye)博覽會(hui)︰立足(zu)廣州、輻射西部(bu)、匯聚全球、商通(tong)天(tian)下

  中國(廣州)國際漁業(ye)博覽會(hui)組委會(hui)、廣州環fei)蠆 閼估烙you)限公(gong)司總經理 徐涵

  2019年,對水產(chan)人來(lai)說(shuo),都是不(bu)平凡的一年,國際國內水產(chan)消費環境不(bu)斷(duan)變化,讓企(qi)業(ye)之間也感到更多的發展壓力;

  盡管(guan)世(shi)界水產(chan)格局變化,我們團隊還是順利(li)舉(ju)辦(ban)了(liao)2019年8月(yue)的“第五屆中國(廣州)國際漁業(ye)博覽會(hui)”,並且在(zai)展商規模和參展質(zhi)量、采購商質(zhi)量方面有(you)很大的提高(gao);

  “2019年重慶國際漁業(ye)博覽會(hui)”;是我國首個在(zai)西部(bu)舉(ju)辦(ban)的漁博會(hui)!引發了(liao)西部(bu)人民巨大的熱情,關注度與參與度都非(fei)常(chang)高(gao)!收到了(liao)不(bu)錯(cuo)的反響,並且吸引更多的展商tao) 蠹絛xu)參展!

  2020年即將到來(lai),我們期望全球水產(chan)、中國水產(chan)市場都向一個良性(xing)的發展方向發展,我們秉承著(zhou)︰“立足(zu)廣州、輻射西部(bu)、匯聚全球、商通(tong)天(tian)下”的商tao)道砟睿 絛xu)為(wei)全球漁業(ye)dang) jian)B2B的貿易(yi)平jiao)tai)。

  第六屆廣州國際漁博會(hui)將于2020年9月(yue)24-26日隆重舉(ju)行(xing),展會(hui)將更加(jia)國際化,配套活動多多;歡(huan)迎同行(xing)更多關注與參與!同時也非(fei)常(chang)感xing)淮蠹jia)一致以來(lai)對我們的大力支持!祝大家(jia)在(zai)新(xin)的一年“鼠你最(zui)旺”!

  中國(福(fu)州)國際漁業(ye)博覽會(hui)︰13年沉澱,打通(tong)各種產(chan)業(ye)deng)蘭(lan)安chan)業(ye)鏈(lian)覆蓋層面

  中國(福(fu)州)國際漁業(ye)博覽會(hui)

  2019年,在(zai)環境上,福(fu)建(jian)區域依然面臨(lin)海(hai)洋經濟發展gu)俁群橢zhi)量不(bu)高(gao)、海(hai)洋環境與漁業(ye)di)試幢;?沽Υ蟺任侍猓蛔莨窞諧。 孀zhou)新(xin)時代經濟的迅(xun)猛發展和時代的nai)平 執嬉ye)面臨(lin)發展結(jie)構調整以及(ji)轉型升級難xun)卻(que)蟺畝嚳轎侍猓 諧』肪車慕羲跤 韉di)漁業(ye)同行(xing)業(ye)的競爭壓力等等。著(zhou)眼于福(fu)建(jian)海(hai)洋大省、以及(ji)中國南部(bu)廣闊的漁業(ye)市場,舉(ju)辦(ban)中國(福(fu)州)國際漁業(ye)博覽會(hui),不(bu)僅能(neng)夠為(wei)中國南部(bu)漁業(ye)市場創造一個交流平jiao)tai)與經貿對接(jie)的專業(ye)口,更是集中xin)liao)漁業(ye)全產(chan)業(ye)鏈(lian)的展商與展品,及(ji)來(lai)自全球各地(di)的采購商、經銷商、團組等,每(mei)年定期召(zhao)開(kai),提供展示一個專業(ye)的、多元的行(xing)業(ye)盛(sheng)會(hui)。

  經歷13年沉澱,打通(tong)各種產(chan)業(ye)deng)蘭(lan)安chan)業(ye)鏈(lian)覆蓋層面,于2019年5月(yue)30-6月(yue)1日在(zai)福(fu)州海(hai)峽國際會(hui)展中xing)惱zhao)開(kai)中國(福(fu)州)國際漁業(ye)博覽會(hui)。秉承“ba)嘆鄹fu)州 漁游四(si)海(hai)”的主題,本屆展會(hui)面積達到4.6萬(wan)平方米,專業(ye)dao)壑諭黃.3萬(wan)人,共有(you)來(lai)自34個國家(jia)和地(di)區的展商參展。在(zai)本屆漁博會(hui)上,召(zhao)開(kai)了(liao)shuo)啻1場專業(ye)活動配套落地(di)展會(hui),包括“首屆全國水產(chan)經銷精英大會(hui)”、“全球漁業(ye)交流合作(zuo)會(hui)議”、“全國水產(chan)品采購對接(jie)會(hui)”等,引領行(xing)業(ye)發展新(xin)趨勢,亦為(wei)買賣雙(shuang)方搭(da)建(jian)最(zui)佳(jia)對接(jie)平jiao)tai)。同時,展會(hui)現場誕生了(liao)世(shi)界級魚丸王,並在(zai)萬(wan)眾的矚目(mu)之下取得世(shi)界紀錄。

  2020年即將來(lai)臨(lin),中國(福(fu)州)國際漁業(ye)博覽會(hui)將于2020年6月(yue)4日-6日在(zai)福(fu)州海(hai)峽國際會(hui)展中xing)木ju)辦(ban)。目(mu)前招(zhao)展招(zhao)商工作(zuo)也bu)鶉日箍kai),福(fu)州漁博會(hui)將繼續(xu)發揮品牌影響力與行(xing)業(ye)di)ㄗ Γ  zu)自身十(shi)多年沉澱與累積,致力于促進漁業(ye)產(chan)業(ye)經濟交流與對接(jie),依托福(fu)建(jian)、福(fu)州的地(di)理區位優(you)勢,進一步推(tui)進產(chan)業(ye)經濟發展。

  以上內容是“2020年度回顧(gu)與展望”第五期,更多嘉賓(bin)分享請持續(xu)關注海(hai)鮮shou)改希/b>


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