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摘要: 中國水產頻道獨lan)冶 潰 昴mo)年初,金豬即將(jiang)離(li)去,農歷鼠年馬上(shang)到(dao)來!海鮮指南(nan)每年年終(zhong)的(de)專題正(zheng)式(shi)啟(qi)動(dong)。
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  策劃(hua)/執行(xing)《海鮮指南(nan)》編輯部

  歲末(mo)年初,金豬即將(jiang)離(li)去,農歷鼠年馬上(shang)到(dao)來!海鮮指南(nan)每年年終(zhong)的(de)專題正(zheng)式(shi)啟(qi)動(dong)。

  “2019年是(shi)業(ye)de)諂氈櫸從ying)比(bi)較艱難的(de)一年,你的(de)感受是(shi)什cai)矗俊痹zai)《海鮮指南(nan)》“2020年度(du)回顧與展望(wang)”的(de)專題里(li),我(wo)們向(xiang)受邀嘉賓提出了這樣一個問題。

  2019年無疑是(shi)艱難的(de)。在(zai)眾(zhong)多嘉賓的(de)回答里(li),國際市(shi)場變化(hua)多端、被資本大鱷沖擊、供應鏈不完善、國內市(shi)場對(dui)海產品的(de)消費(fei)仍yuan)τ誄跫督jie)段、品牌(pai)意識不足等諸多問題正(zheng)在(zai)影響(xiang)著每一位從業(ye)者。

  然huan) 獠 揮you)讓業(ye)者們悲觀。相反,這是(shi)中國海產業(ye)正(zheng)在(zai)逐漸向(xiang)前發展的(de)重要標(biao)志,中國海產業(ye)的(de)陣痛(tong)期(qi)未(wei)過,產業(ye)格(ge)局仍在(zai)洗牌(pai)pu) 校 泄2ye)在(zai)增量擴(kuo)張、存量並購、特色發展和模式(shi)創新的(de)不huan)戲 構cheng)中,優pan)愕de)企(qi)業(ye)必將(jiang)在(zai)各自領域(yu)成(cheng)為一流的(de)貿易商、進口商、經銷商、服務商。

  正(zheng)如專題里(li)一位嘉賓提到(dao)︰機會存在(zai)于任(ren)何時候,賽道就在(zai)我(wo)們qiang)畔隆020年,我(wo)們來了!

  “2020年度(du)回顧與展望(wang)”專題里(li),一共(gong)有(you)95位嘉賓參(can)與,謝(xie)謝(xie)他(ta)們百忙之(zhi)中給(gei)予我(wo)們的(de)真誠(cheng)支(zhi)持。這95位嘉賓都是(shi)其所在(zai)領域(yu)非常優pan)愕de)代表(biao),涵蓋(gai)了海產產業(ye)鏈的(de)各個環fang) /div>

  他(ta)們的(de)分享(xiang),是(shi)過去這一年海產業(ye)的(de)濃縮;他(ta)們的(de)分享(xiang),也(ye)是(shi)2020年海產業(ye)的(de)趨勢和方(fang)向(xiang)。他(ta)們的(de)視角,或許能為正(zheng)在(zai)從事海產業(ye)的(de)你帶來一些思考(kao)ji)推(tui)qi)發。

  限于文(wen)章(zhang)篇幅(fu),本次回顧與展望(wang)將(jiang)分多期(qi)發出。文(wen)章(zhang)雖長,但每一位的(de)分享(xiang)都值(zhi)得(de)你認真細看。再次感xing)xie)本次參(can)與專題制作的(de)95位受邀嘉賓,祝福(fu)大家2020年一切順利(li)!

  2020年度(du)回顧與展望(wang)名單(dan)
  (以姓氏(shi)拼音排pan)潁/font>

1、ArildAakre挪(nuo)威賽馬克全球市(shi)場總(zong)監  
2、BernardLeger巴拿馬OpenBlue銷售及市(shi)場部執行(xing)副總(zong)裁(cai)  
3、BrianKeenan澳大利(li)亞(ya)塔斯爾高級經理  
4、Leon上(shang)海信豚實業(ye)有(you)限公司總(zong)經理  
5、MattRutter吉龍騰漁民(min)合作有(you)限公司CEO  
6、Mey昆明市(shi)場小戴(dai)三文(wen)魚負責人  
7、Nicol sTerrazas智利(li)新海線CEO  
8、PeterRedmayne中國國際漁業(ye)博覽會海外協辦單(dan)位美國海洋展覽公司總(zong)裁(cai)  
9、RichardDunsheath新西蘭(lan)貿易發展局商tao)窳焓nbsp; 
10、安延yong)屎Q蠊芾砦 被幔SC)中國區(qu)代表(biao)、博士(shi)  
11、畢敬樺全球水產養殖chen) 耍AA)亞(ya)洲市(shi)場總(zong)監  
12、博薇婭(ya)挪(nuo)威海產局中國內地及香港地區(qu)總(zong)監  
13、蔡(cai)楨純爾集團(tuan)首(shou)席運營(ying)官  
14、曹珠上(shang)海長興島(dao)漁港有(you)限公司總(zong)裁(cai)助理、金槍魚項目主管  
15、曾志堅廣(guang)州銘億食品有(you)限公司總(zong)經理  
16、陳光偉上(shang)海海之(zhi)興si)隹諉騁子you)限公司總(zong)經理  
17、陳漢湛江國聯水產股份有(you)限公司總(zong)經理  
18、陳lv)蛩拱駁律 屠床此 青島(dao))有(you)限公司亞(ya)洲區(qu)總(zong)經理  
19、陳喬挪(nuo)威寶沃海產亞(ya)洲市(shi)場銷售總(zong)監  
20、陳思新西蘭(lan)Sealord中國市(shi)場代表(biao)  
21、陳新東歐 (tai)貢(廣(guang)州)貿易有(you)限公司總(zong)經理  
22、鄧恩堂大連瑞馳企(qi)業(ye)集團(tuan)有(you)限公司董事長  
23、杜敏四(si)川美沿遠洋國際貿易有(you)限公司總(zong)經理  
24、範(fan)明俊上(shang)海貞億貿易有(you)限公司總(zong)經理  
25、高林明青島(dao)漁泰進出口有(you)限公司總(zong)經理  
26、古(gu)建平瀚通食品有(you)限公司總(zong)經理  
27、谷裕挪(nuo)威萊瑞海產有(you)限公司北京代表(biao)處中國首(shou)席代表(biao)  
28、何雪樂廣(guang)東明基水產品有(you)限公司總(zong)經理  
29、金煌極(ji)鮮網副總(zong)裁(cai)、凍(dong)品事業(ye)部總(zong)經理  
30、蘭(lan)正(zheng)東越南(nan)跨國發展和投資股份公司中國首(shou)席代表(biao)  
31、李路挪(nuo)威Hofseth集團(tuan)大中xie) qu)總(zong)經理  
32、李銘重慶中銘英瑞國際貿易有(you)限公司總(zong)經理  
33、李榮大連富谷集團(tuan)總(zong)經理  
34、李思廣(guang)州浚匯進出口有(you)限公司副總(zong)經理  
35、李衛(wei)東唐(tang)山海都漁業(ye)集團(tuan)董事長  
36、李智鵬上(shang)海盒(he)成(cheng)食品有(you)限公司總(zong)經理  
37、林如新福(fu)建宏升兄(xiong)zhi)蓯稱酚you)限公司總(zong)經理  
38、林長校廣(guang)州浩景ba)笏 騁子you)限公司總(zong)經理  
39、劉俊華潤萬家有(you)限公司Ole生鮮部水產資深采購經理  
40、劉引紅(hong)華廚(chu)聯盟負責人  
41、劉玉敏青島(dao)米洛可進出口有(you)限公司執行(xing)總(zong)經理  
42、劉子丹海南(nan)翔(xiang)泰漁業(ye)股份有(you)限公司運營(ying)總(zong)監  
43、盧厲斌泰萬盛(sheng)中國總(zong)經理  
44、盧泉湛江市(shi)美全水產有(you)限公司總(zong)經理  
45、路永lan) 罅 籃褪稱酚you)限公司總(zong)經理  
46、呂(lv)昕上(shang)海荷裕冷凍(dong)食品有(you)限公司總(zong)裁(cai)  
47、羅蘭(lan)歐善亞(ya)洲區(qu)(中國大陸及香港區(qu)、韓國)銷售經理  
48、孟慶磊CitySuper水產/海鮮采購  
49、孟興華青島(dao)愛源(yuan)食品有(you)限公司總(zong)經理  
50、歐于斌福(fu)建海文(wen)銘海洋科技發展有(you)限公司董事長  
51、彭輝(hui)海南(nan)海溢水產科技有(you)限公司總(zong)經理  
52、喬明國青島(dao)美廚(chu)食品有(you)限公司總(zong)經理、“我(wo)愛漁”bo)吧詈H佔恰逼放pai)創始人  
53、邵(shao)玄武武漢鮮美達供應鏈有(you)限公司總(zong)經理  
54、宋(song)鵬青島(dao)北洋佳美水產公司總(zong)經理、“Seamix禧美海產”品牌(pai)創始人  
55、宋(song)平北京盛(sheng)世海騰貿易有(you)限公司董事長  
56、甦章(zhang)申北海宏泰水產有(you)限公司總(zong)經理  
57、孫浩杰印度(du)ABAD集團(tuan)中國區(qu)總(zong)監  
58、孫雪東本來生活網商tang)分行(xing)母弊zong)經理水產海鮮品類負責人  
59、湯捷佳沃農業(ye)開(kai)發股份有(you)限公司董事長、CEO  
60、唐(tang)旭平廣(guang)州大丸水產有(you)限公司總(zong)經理  
61、田(tian)磊廣(guang)東虹寶水產開(kai)發股份有(you)限公司總(zong)經理  
62、王常玉天正(zheng)河北京餐飲公司總(zong)經理  
63、王丹富達億品負責人  
64、王德才上(shang)海東方(fang)國際水產中xing)淖zong)經理助理  
65、王東生茂名新lun)蘚2you)限公司負責人  
66、王松(song)林青島(dao)市(shi)海洋生態研究(jiu)會(海研xie)幔├硎魯nbsp; 
67、王艷Sapmer中國代表(biao)  
68、魏靜大連博大世界海鮮有(you)限公司總(zong)經理  
69、魏士(shi)軍(jun)上(shang)海國際漁業(ye)博覽會項目總(zong)監  
70、魏彤蓉北京東道聯盟餐飲有(you)限公司董事長  
71、翁繩生順景發集團(tuan)總(zong)裁(cai)  
72、吳(wu)遠dong)憊guang)東潮匯水產配送有(you)限公司董事長、中xie)  ?塘(tang)  ye)商會鮮活專業(ye)委員會會長  
73、辛鳳雷上(shang)海峰(feng)雷國際貿易有(you)限公司總(zong)經理  
74、徐寶淵頌嘉(南(nan)美蝦皇)中國首(shou)席代表(biao)  
75、徐涵中國(廣(guang)州)國際漁業(ye)博覽會組委會、廣(guang)州環球搏毅展覽有(you)限公司總(zong)經理  
76、徐名彪(biao)深圳海實利(li)食品商貿有(you)限公司總(zong)裁(cai)  
77、徐鵬起上(shang)海費(fei)澳德食品有(you)限公司總(zong)經理  
78、許宛農美威(MarineHarvest)中國首(shou)席代表(biao)  
79、楊(yang)猛(meng)北京諾勝國際貿易有(you)限公司負責人  
80、葉紅(hong)青島(dao)日正(zheng)商貿有(you)限公司、“OceanGala”品牌(pai)CEO  
81、尹嘉wen)厙旌5堂秤you)限公司運營(ying)總(zong)監  
82、尤ren)wen)極(ji)上(shang)海航太食品有(you)限公司總(zong)經理  
83、張nuo)ㄌtao)安徽富煌三珍(zhen)食品集團(tuan)有(you)限公司董事長兼中國水產流通與加yong)? 獪笥惴只(zhi)嶧岢nbsp; 
84、張帆NSFInternational大中xie) qu)供應鏈部門經理  
85、張pan)肆 蠛Q笫shi)場營(ying)銷中xing)墓諳圩zong)監  
86、鄭達百吉國際食品股份有(you)限公司總(zong)裁(cai)  
87、鄭軍(jun)武漢溢海達國際貿易有(you)限公司董事長  
88、鄭奕re)荷鉦謔shi)彭成(cheng)集團(tuan)副總(zong)裁(cai)兼彭成(cheng)海產總(zong)經理  
89、中國(福(fu)州)國際漁業(ye)博覽會組委會  
90、中國水產前ba)卣棺槲 nbsp; 
91、周立波湛江青藍水產有(you)限公司總(zong)經理  
92、周水平廣(guang)州海都水產設(she)備工程(cheng)有(you)限公司總(zong)經理  
93、朱高男江甦廚(chu)總(zong)管電子you)濤(tao)裼you)限公司總(zong)經理  
94、朱繼國鮮生(天津)食品有(you)限公司總(zong)經理  
95、卓漢浩廣(guang)州漁歌生鮮貿易有(you)限公司總(zong)經理

  PART.03
  中國對(dui)蝦產業(ye)

  國聯水產︰全球化(hua)布(bu)局步伐再次提速(su),構建產業(ye)規範(fan)化(hua)、品牌(pai)化(hua)、市(shi)場化(hua)新格(ge)局

  湛江國聯水產股份有(you)限公司團(tuan)隊合影

  我(wo)國是(shi)水產品生產、貿易和消費(fei)大國。經過多年發展,目前已經形成(cheng)較為成(cheng)熟的(de)水產品加yong)?逑擔 分zhi)量、安全、加yong)?分忠嗨孀攀shi)場需(xu)求趨向(xiang)多元化(hua)。值(zhi)得(de)關(guan)注的(de)是(shi),當下餐飲的(de)精品化(hua)、個性化(hua)、體驗(yan)化(hua)、社交化(hua)將(jiang)對(dui)水產品的(de)品質(zhi)和營(ying)銷模式(shi)提出了新的(de)要求。

  “不馳于空想,不鶩于虛(xu)聲”bo)K孀磐hong)美食+外賣經濟的(de)爆發,小龍蝦在(zai)食材界持熱(re)走紅(hong)。2018年國聯水產集團(tuan)沿著長江經濟帶迅速(su)展開(kai)了“短tang)中期(qi)+長期(qi)”的(de)千億級小龍蝦市(shi)場戰略(lue)布(bu)局,成(cheng)立小龍蝦事業(ye)部、國聯(益陽(yang))小龍蝦加yong)?金俊    li))小龍蝦合作項目、安徽銅陵小龍蝦農業(ye)發展項目,力求將(jiang)小龍蝦板塊打造成(cheng)為與tai)nan)美白對(dui)蝦並駕齊(qi)驅的(de)業(ye)務板塊,構建國內小龍蝦產業(ye)規範(fan)化(hua)、品牌(pai)化(hua)、市(shi)場化(hua)的(de)新格(ge)局。2019年4月,國聯(益陽(yang))食品有(you)限公司順利(li)開(kai)業(ye)及正(zheng)式(shi)投產。

  渠道為王,終(zhong)端制勝。為了si)徊嚼kuo)大國內市(shi)場份額,國聯水產集團(tuan)堅定執行(xing)流通精耕策略(lue),渠道下沉(chen)成(cheng)關(guan)鍵。在(zai)過去的(de)一年,集團(tuan)國內“八大區(qu)八大倉”(東北bo)  薄(bo)?鞅薄(bo)?髂nan)、中原、華東、華中、華南(nan))全面布(bu)局完畢,加速(su)品牌(pai)推(tui)動(dong)。

  為深化(hua)對(dui)蝦產業(ye)鏈上(shang)游的(de)影響(xiang)力,增強對(dui)宏觀貿易環境風險的(de)抵御能力,集團(tuan)自2018年開(kai)始決定通過股權投資方(fang)式(shi)深化(hua)與核(he)心供應商的(de)合作關(guan)系。印度(du)是(shi)對(dui)蝦he)幸ye)新興的(de)主產國之(zhi)一,是(shi)全球最大、增長最快的(de)對(dui)蝦主產區(qu)之(zhi)一。印度(du)的(de)對(dui)蝦產量在(zai)過去10年增長了si)0倍,目前產量已達80多萬噸,佔全球對(dui)蝦產量的(de)20%左右。印度(du)對(dui)蝦產業(ye)在(zai)原料價格(ge)、人工成(cheng)本等方(fang)面具備相對(dui)優勢,在(zai)產業(ye)空間、加yong)? 降確fang)面擁有(you)較高的(de)發展潛力。2019年7月,集團(tuan)投資400萬美元入股印度(du)Royale Marine IMP-EX Private Limited公司(簡(jian)稱“Royale公司”),全球化(hua)布(bu)局步伐再次提速(su)。

  2019年9月,國聯水產從湛江市(shi)開(kai)發區(qu)搬遷至湛江吳(wu)川黃po)鹿?ye)園,標(biao)準中國水產行(xing)業(ye)首(shou)座智能化(hua)工廠正(zheng)式(shi)面世,志在(zai)打造國聯水產集團(tuan)和水產經濟高質(zhi)量發展新引擎。立足世界,隨著國聯水產集團(tuan)“一個智能化(hua)核(he)心工廠+5個自有(you)工廠+N個OEM工廠”體系的(de)形成(cheng),將(jiang)精益生產推(tui)向(xiang)新的(de)跨越,開(kai)創屬于中國水產人的(de)破(po)局之(zhi)路。

  極(ji)鮮網︰活鮮冰鮮穩(wen)定、凍(dong)品保持較高增長,餐飲客戶業(ye)務較大提升

  極(ji)鮮網副總(zong)裁(cai)、凍(dong)品事業(ye)部總(zong)經理 金煌

  2019年是(shi)比(bi)較艱難的(de)一年,整(zheng)體經濟環境不好(hao),直接(jie)影響(xiang)了si)謁 xing)業(ye),幾(ji)個大的(de)品類均出現了比(bi)較明顯的(de)波動(dong),比(bi)re)縊蛋紫壕 訟翰  乇├業(ye)齲 掖佣蜆隙嘍dao)越南(nan)、再到(dao)印度(du)均出現了連環的(de)禁令;紅(hong)蝦經歷了整(zheng)體行(xing)xing)槎涎率shi)下跌帶來的(de)巨額虧(kui)損(sun);面包蟹(xie)、三文(wen)魚、銀(yin)鱈(xue)魚都出現了不同(tong)程(cheng)度(du)的(de)產業(ye)震蕩;背(bei)後(hou)的(de)原因也(ye)是(shi)多樣的(de),除(chu)了競爭格(ge)局zhi)?吮浠hua)之(zhi)外,政(zheng)策、品質(zhi)把(ba)控、兌(dui)換匯率、產地等都出現了一系列的(de)問題,比(bi)re)縊蛋紫渮shi)我(wo)們qiang)衲曛髁νtui)廣(guang)的(de)品類,從下半tai)、9月份開(kai)始接(jie)連出現了各種不穩(wen)定因素,導致lun)泄諫毯筒ye)鏈條客戶都不知道如何應對(dui),大部分人對(dui)待這些不穩(wen)定因素的(de)方(fang)式(shi)就是(shi)觀望(wang),而對(dui)于我(wo)們來說,采取了很多方(fang)式(shi)來應對(dui)產業(ye)的(de)不穩(wen)定性,例(li)如對(dui)采購價格(ge)的(de)嚴格(ge)把(ba)控,超過心里(li)預期(qi)價格(ge)一律不接(jie)受。

  再有(you)就是(shi)對(dui)于渠道客戶的(de)深度(du)開(kai)發和多品類並行(xing)也(ye)非常重要,我(wo)們對(dui)于產業(ye)縱(zong)深渠道lai)de)開(kai)發力度(du)非常大,整(zheng)體銷售人員的(de)數量也(ye)一直在(zai)擴(kuo)大,截止到(dao)目前我(wo)們的(de)客戶類型包含批發、餐飲、商超、電商、微商、社區(qu)團(tuan)購、工廠等;另外在(zai)品類上(shang),我(wo)們目前保持8-10個品類的(de)並行(xing),一huan) cheng)度(du)上(shang)平衡風險和不穩(wen)定性,而且多線作戰是(shi)我(wo)們擅長的(de)事情,因為在(zai)我(wo)們公司內部,每個品類都會有(you)一個專業(ye)的(de)小團(tuan)隊來運營(ying),這樣既能保持品類的(de)多樣性又能保持品類的(de)專業(ye)度(du)。今年我(wo)們整(zheng)體還是(shi)不錯的(de),活鮮和冰鮮品類一直比(bi)較穩(wen)定,凍(dong)品保持了一個比(bi)較高的(de)增長率,除(chu)此之(zhi)外,我(wo)們專門面向(xiang)餐飲客戶提供倉配服務的(de)業(ye)務也(ye)有(you)了比(bi)較大的(de)提升,月服務餐飲客戶近千家,特別在(zai)年底,我(wo)們承(cheng)接(jie)了不少宴會型客戶,而且是(shi)長期(qi)合作,流水和毛利(li)將(jiang)會比(bi)較樂觀。

  2020年即將(jiang)到(dao)來,我(wo)們會進一步扎根行(xing)業(ye),除(chu)了si)jiang)各個品類做的(de)更穩(wen)定之(zhi)外,還將(jiang)繼續擁抱(bao)互聯網+產業(ye)的(de)變革,我(wo)們都知道,水產行(xing)業(ye)是(shi)極(ji)度(du)傳統和分散(san)的(de),而且門檻很低;hui)zai)國內甚至是(shi)國際上(shang),少有(you)年營(ying)業(ye)額10億美金以上(shang)的(de)巨頭公司,從傳統角度(du)來看,單(dan)純的(de)貿易商很難做到(dao)10億美金以上(shang),重資產且ye)ye)鏈式(shi)的(de)公司比(bi)較有(you)xie)幔 蛭 zai)很多鏈條上(shang)基本做到(dao)全協同(tong)或半資源(yuan)壟斷,但是(shi)這樣的(de)公司在(zai)國際上(shang)不huan)啵 wo)們力爭在(zai)2020年從產業(ye)源(yuan)頭fen)試yuan)上(shang)進一步發力,這會為我(wo)們的(de)產業(ye)下游鏈條協同(tong)打好(hao)基礎;從另外一個角度(du)來看,互聯網+產業(ye)的(de)機會很多,而且目前處于未(wei)開(kai)發狀態,極(ji)鮮網做了很多的(de)互聯網+的(de)嘗試,可以說是(shi)互聯網+產業(ye)的(de)先行(xing)者,有(you)收獲也(ye)有(you)教訓,這給(gei)我(wo)們帶來了很寶貴(gui)的(de)經驗(yan),而且這為我(wo)們qiang)徊講(jiang)ye)互聯網化(hua)奠定了很好(hao)的(de)基礎。

  一直以來,控資源(yuan)、拓渠道、樹品牌(pai)、強kao)際跏shi)我(wo)們著重布(bu)局zhi)de)四(si)個方(fang)面,這四(si)個方(fang)面在(zai)今年都有(you)不同(tong)程(cheng)度(du)的(de)收獲,不忘(wang)初心,方(fang)得(de)始終(zhong),我(wo)們希望(wang)在(zai)未(wei)來水產行(xing)業(ye),我(wo)們能切實做到(dao)“便(bian)利(li)全球生鮮shi)灰住(zhu)閉飧隹諍擰/div>

  華廚(chu)聯盟︰未(wei)來一huan)ㄊshi)新玩法、新模式(shi)、新業(ye)態,中國蝦產業(ye)dao)jiang)影響(xiang)全球蝦經濟

  華廚(chu)聯盟負責人 劉引紅(hong)

  2019年整(zheng)體行(xing)業(ye)還算不錯,整(zheng)個行(xing)業(ye)從交易數據(ju),整(zheng)體利(li)潤來看,比(bi)往(wang)年都有(you)提升。但難的(de)是(shi)對(dui)行(xing)業(ye)認識不足,無法適應新時代變革。現在(zai)八零後(hou)九零後(hou)已經成(cheng)為這個時代的(de)變革者。更加加快了整(zheng)個行(xing)業(ye)發展節奏。我(wo)們qiang)衲晁淙皇艿dao)中美貿易戰、原產地暴亂ye)扔跋xiang),但從整(zheng)個用戶結構我(wo)們發生了改mou)洌 shi)場在(zai)下沉(chen),用戶也(ye)做了優質(zhi)迭代。

  我(wo)們從“信息對(dui)稱”到(dao)“價值(zhi)對(dui)等”,從“產品買賣服務”到(dao)“供應鏈服務”,未(wei)來比(bi)拼的(de)是(shi)深度(du)服務能力,利(li)潤主要來源(yuan)于供應鏈的(de)成(cheng)本jiu)?啤D殼拔wo)們還停留在(zai)貨→場→人的(de)時代,有(you)ok的(de)貨,合適的(de)交易場景,中國十(shi)五億流量,客戶則是(shi)最不用考(kao)慮的(de)。但未(wei)來一huan)ㄊshi)新玩法、新模式(shi)、新業(ye)態。

  我(wo)們目前所接(jie)觸新零售也(ye)好(hao)、新批發也(ye)罷,依然離(li)不開(kai)三元素︰人→貨→場,這三元素的(de)實際內容卻發生了翻天覆地的(de)變化(hua)。

  人︰不hui)俳jin)僅(jin)是(shi)實際生活中對(dui)面的(de)客戶,而是(shi)每個客戶的(de)數據(ju);貨︰不hui)偈shi)你賣什cai)純突 蚴裁(cai)矗 shi)客戶要什cai)礎 ┐嗌  憔吞 ┤裁(cai)礎? 魎突醵嗌佟H縹wo)們這個行(xing)業(ye)︰he)si)季菜品的(de)更新需(xu)求是(shi)什cai)矗 憔吞 ┤裁(cai)礎R歡(huan) 嵬 笫ju)算法完全懂顧客,確保供應產品永遠dui)zai)路上(shang),“ao)砩shang)到(dao)”的(de)服務;場︰不hui)倬窒抻謔堤迓舫。 shi)可虛(xu)可實的(de)場景式(shi)購買體驗(yan)。現在(zai)我(wo)們基本上(shang)是(shi)微信、公眾(zhong)號、app來做一個“場”bi)?邸/div>

  2020年全球經濟不會太樂觀,全球蝦類也(ye)不會太平,中國養蝦技術會有(you)很大改善,規模繼續擴(kuo)大。雖然目前an)嗍shi)工廠化(hua)養殖剛剛zhang)鴆狡qi),但中國海岸線總(zong)長度(du)3.2萬公里(li),其中大陸海岸線1.8萬公里(li),島(dao)嶼海岸線1.4萬公里(li),還未(wei)深度(du)開(kai)發,僅(jin)大陸海岸是(shi)厄瓜多爾20倍,中國仍然是(shi)全球第一產蝦國,全球第一消費(fei)國,中國蝦產業(ye)dao)jiang)影響(xiang)全球蝦經濟。

  泰萬盛(sheng)︰縱(zong)使對(dui)蝦產業(ye)風雲變幻,為消費(fei)者帶來高品質(zhi)海產品的(de)初心永不變

  泰萬盛(sheng)中國總(zong)經理 盧厲斌

  總(zong)部位于泰國的(de)泰萬盛(sheng)(Thai Union)集團(tuan),其實dao)橢泄撓you)淵源(yuan),公司創始人陳漢士(shi)祖(zu)籍汕頭,是(shi)最早(zao)“下南(nan)洋”淘金的(de)華僑(qiao)之(zhi)一。在(zai)1977年創立了泰萬盛(sheng)罐(guan)頭廠,經過四(si)十(shi)年發展,已成(cheng)為泰國,乃至亞(ya)太地區(qu)最大海產品出口企(qi)業(ye)。目前泰萬盛(sheng)的(de)主要業(ye)務還是(shi)耐tong) 娼鵯褂悖  dui)蝦領域(yu)業(ye)績增長亮眼,在(zai)泰國有(you)兩個主要的(de)對(dui)蝦產品生產基地,年產能8-10萬噸,處于泰國對(dui)蝦加yong)?qi)業(ye)第一梯隊。

  在(zai)過去的(de)2019年,全球對(dui)蝦產業(ye)格(ge)局zhi)?朔 旄駁氐de)變化(hua)。泰萬盛(sheng)(中國)見證了種種zhi)繚票浠茫 廊徊煌wang)初心,要把(ba)源(yuan)自北歐的(de)品牌(pai)King Oscar(歐斯卡王)高品質(zhi)海產品,帶給(gei)每一位消費(fei)者。

  在(zai)過去的(de)一年,泰萬盛(sheng)把(ba)King Oscar當bei)cheng)To C主要的(de)品牌(pai),對(dui)于終(zhong)端市(shi)場,我(wo)們希望(wang)能夠建立一個給(gei)消費(fei)者信任(ren)感,帶來長期(qi)合作關(guan)系的(de)一個品牌(pai)。打造品牌(pai)是(shi)我(wo)們To C的(de)主要策略(lue),已經做出了多種嘗試和tuan) Γing Oscar近幾(ji)年獲得(de)了不錯的(de)上(shang)升,因為其品牌(pai)定位,泰萬盛(sheng)中國已經和多家中高端的(de)渠道如Ole,綠地,永旺建立長期(qi)的(de)合作,在(zai)新零售渠道上(shang),盒(he)馬、每日優鮮等也(ye)優先采信King Oscar產品。

  在(zai)B端,我(wo)認為主要的(de)挑(tao)戰來自于供應鏈,泰萬盛(sheng)並不強調品牌(pai)在(zai)B端的(de)作用,而是(shi)會篩選泰萬盛(sheng)最擅長的(de)產品,提高效(xiao)率,降低成(cheng)本,追求更穩(wen)定的(de)品質(zhi),給(gei)渠道合作伙伴提供持更優質(zhi)的(de)服務,這是(shi)泰萬盛(sheng)To B的(de)策略(lue)。

  泰萬盛(sheng)接(jie)下lv)慈越jiang)堅持To B和To C的(de)兩個策略(lue),在(zai)C端保持消費(fei)者和tui)放pai)的(de)互動(dong),不huan)蝦皇迪fei)者對(dui)品牌(pai)的(de)信任(ren),然後(hou)順chao)酉fei)趨勢的(de)增長,從品牌(pai)到(dao)渠道lai)dao)服務,滿(man)足消費(fei)者日zhao)略(lue)亂yi)的(de)需(xu)求。B端專注于我(wo)們強勢的(de)品類,不huan)賢晟乒┬α矗 岣 xiao)率,不huan)咸嶂zhi)增效(xiao),降低成(cheng)本,不huan)餃 制分zhi)的(de)穩(wen)定,在(zai)市(shi)場中找ye)dao)泰萬盛(sheng)擅長的(de)位置,在(zai)符合泰萬盛(sheng)的(de)領域(yu)創造價值(zhi),這就是(shi)我(wo)們現在(zai)和未(wei)來都要堅持zhi)de)策略(lue)。

  在(zai)產品開(kai)發方(fang)面,泰萬盛(sheng)過去一年做了很多嘗試,我(wo)一直堅信,產品要適應現代消費(fei)者快節奏的(de)生活,“一步料理”是(shi)未(wei)來的(de)趨勢,在(zai)各種zhi)shi)場調研報告中也(ye)佐證了這一點,“快速(su)”bo)胺fang)便(bian)”bei)cheng)為了最高頻的(de)詞匯,消費(fei)者對(dui)于方(fang)便(bian)即食海產品需(xu)求日益高漲。

  同(tong)時,越來越多的(de)泰國水產同(tong)行(xing)xiong)厥又泄shi)場,泰萬盛(sheng)樂于看見這種變化(hua),並且歡(huan)迎(ying)大家共(gong)同(tong)在(zai)行(xing)業(ye)拼搏,這證明了中國市(shi)場潛力潛力無窮,龐大的(de)需(xu)求是(shi)所有(you)參(can)與者的(de)機遇(yu),企(qi)業(ye)de)艽叢旄嗟de)價值(zhi)。

  市(shi)場的(de)需(xu)求是(shi)多元化(hua)的(de),消費(fei)者的(de)需(xu)求是(shi)多層次的(de),泰國蝦正(zheng)不huan)下man)足中國市(shi)場細分需(xu)求。所以企(qi)業(ye)入場競爭的(de)方(fang)式(shi)jiang)環趾hao)壞dao)陀帕櫻 屎獻約ji)的(de)就是(shi)好(hao)的(de),重要的(de)是(shi)大家有(you)所區(qu)分,這樣子you)幸ye)就會更有(you)序的(de)良(liang)性發展。

  未(wei)來泰萬盛(sheng)中國會隨著市(shi)場變化(hua)來調整(zheng)企(qi)業(ye)的(de)策略(lue),中國市(shi)場增長如此強勁(jing),只(zhi)要能順應變化(hua),把(ba)握增長帶來的(de)機會,進一步加強對(dui)市(shi)場的(de)服務,海產行(xing)業(ye)仍然大有(you)可為。

  盛(sheng)世海騰︰困難中尋機遇(yu),以信譽謀(mou)發展

  北京盛(sheng)世海騰貿易有(you)限公司董事長 宋(song)平

  盛(sheng)世海騰貿易有(you)限公司是(shi)主要經營(ying)進口冷凍(dong)格(ge)陵蘭(lan)深海鰈魚系列、加yong)? 骯諗 鄣de)民(min)營(ying)企(qi)業(ye)。年進口額及銷售額超過10億元。回顧2019年的(de)進口水產品市(shi)場的(de)銷售的(de)情況,作為深海鰈魚系列國內主要進口商及批發商來說,2019年的(de)確是(shi)艱難的(de)一年。給(gei)我(wo)們最大的(de)感受就是(shi)︰市(shi)場價格(ge)不穩(wen)定;市(shi)場的(de)銷售量低于進口商及大多行(xing)內人士(shi)的(de)預期(qi);傳統的(de)銷售模式(shi)受到(dao)新興銷售模式(shi)的(de)嚴重沖擊。

  8月份中美貿易戰升級,導致lv)澇 dui)人民(min)幣ye)de)匯率大提高,從而大幅(fu)提高進口成(cheng)本,嚴重影響(xiang)進口商的(de)利(li)益。盡管後(hou)期(qi)中美貿易關(guan)系回暖,達成(cheng)協議(yi)。但貿易摩擦的(de)出現引起了si)諫碳骯諗?潭dui)購買成(cheng)本的(de)不確fan)ㄐ院筒豢稍?qi)性的(de)擔憂,從而影響(xiang)到(dao)市(shi)場銷售的(de)連續性及銷售量同(tong)比(bi)的(de)年增長幅(fu)度(du)。資本的(de)介入而形成(cheng)的(de)新型進口及銷售模式(shi)使得(de)市(shi)場的(de)價格(ge)不hui)僂耆 蓯shi)場供求關(guan)系的(de)支(zhi)配。傳統冷凍(dong)水產品的(de)銷售淡旺季也(ye)隨著物流倉儲和信息及銷售平台的(de)高度(du)發展而逐漸淡化(hua)。

  盡管對(dui)于水產行(xing)業(ye)2019年是(shi)比(bi)較艱難的(de),但是(shi)隨著經濟增長和收入的(de)增加,中國銷售者對(dui)于高質(zhi)量冷凍(dong)水產品的(de)需(xu)求還是(shi)逐年增長的(de)。著眼于未(wei)來的(de)發展,公司也(ye)根據(ju)市(shi)場情況及業(ye)dao)鞜蠡肪車髡zheng)相應的(de)經營(ying)理念及經營(ying)模式(shi)。在(zai)穩(wen)定和擴(kuo)大與海外優質(zhi)生產商合作,逐步增加進口量,並增加越南(nan)巴沙魚柳、厄瓜多爾白蝦、等進口產品的(de)同(tong)時,在(zai)國內建立生產加yong)?兀 謀(mou)浣誆返de)形態,增加產品的(de)吸引力,打造公司自有(you)品牌(pai)—盛(sheng)漁灣、鑫海創,創造品牌(pai)效(xiao)益,適應並滿(man)足國內合作伙伴及an)髑老fei)者產品的(de)不同(tong)需(xu)求。在(zai)新的(de)經營(ying)理念的(de)引領和操作模式(shi)運營(ying)下,同(tong)比(bi)2018年,公司年產值(zhi)增長超過50%。

  辭舊迎(ying)新,2020年即將(jiang)來臨。毋(wu)庸(yong)置疑2020年對(dui)于整(zheng)個行(xing)業(ye)來說dao)jiang)是(shi)更加ying)chong)滿(man)不確fan)ㄐ院圖枘訓de)一年。對(dui)于我(wo)公司來講(jiang),我(wo)們會繼續堅持公司的(de)經營(ying)理念,秉持“真誠(cheng)合作,質(zhi)量第一、服務優先,合作共(gong)贏(ying)”的(de)經營(ying)原則。大力開(kai)拓市(shi)場,積極(ji)需(xu)求合作。困境中守信譽,困難中尋機遇(yu),謀(mou)求更大的(de)發展。

  北海宏泰︰2019年是(shi)新起點、新征程(cheng)的(de)轉折年,期(qi)待2020年業(ye)績翻番

  北海宏泰水產有(you)限公司團(tuan)隊合影

  2019年,就水產行(xing)業(ye)而言,各經營(ying)企(qi)業(ye)普遍狀況都不是(shi)太樂觀,從yong)鬮髑鍘 饋 鋇de)水產企(qi)業(ye)反饋的(de)主要問題來看,主要有(you)以下幾(ji)點︰原材料匱乏,原材料成(cheng)本大增。基于海產品fen)試yuan)不huan)縣遜Γ 鹽薹 man)足滿(man)足市(shi)場需(xu)求,相關(guan)連行(xing)業(ye)也(ye)未(wei)形成(cheng)規範(fan)有(you)序的(de)產業(ye)鏈,使得(de)企(qi)業(ye)在(zai)采購原材料的(de)成(cheng)本jiu)?粕shang)壓力巨大;人才匱乏,人力成(cheng)本高漲。水產品加yong)?xing)業(ye)作為傳統cheng)幸ye),行(xing)業(ye)特點決定了人才難以聚集;信息互通。各同(tong)行(xing)間缺(que)乏信息互通,惡(e)性競爭,未(wei)形成(cheng)同(tong)行(xing)間的(de)良(liang)性競爭和資源(yuan)共(gong)享(xiang),缺(que)乏共(gong)融性。

  經過我(wo)們市(shi)場調研總(zong)結,更多的(de)競爭在(zai)于自身的(de)競爭,在(zai)于思維上(shang)的(de)競爭,在(zai)于產品與服務的(de)競爭,在(zai)于消費(fei)者信任(ren)的(de)競爭。目前整(zheng)個行(xing)業(ye)基本都無法通過系統的(de)優化(hua),去保證產品的(de)品質(zhi),提升服務的(de)內涵,達到(dao)持續共(gong)贏(ying)的(de)態勢。

  2019年,對(dui)宏泰來說是(shi)新起點、新征程(cheng)的(de)轉折年。由(you)我(wo)們北海宏泰水產有(you)限公司投資的(de)、位于廣(guang)西合浦(pu)工業(ye)園內佔地68畝的(de)全資shou)庸(yong) 盡骯guang)西宏泰八方(fang)食品科技有(you)限公司”,它與海上(shang)絲綢之(zhi)路首(shou)發港隔江相望(wang),涵蓋(gai)在(zai)海絲首(shou)港旅(lv)游文(wen)化(hua)圈內 ,是(shi)一家智能化(hua)、環保、工業(ye)旅(lv)游觀光、產學(xue)研一體化(hua)的(de)花(hua)園式(shi)工廠,公司轉觀念、大投du)搿?髕放pai)、不huan)咸嶸芳壑zhi),已于11月完成(cheng)升級改造並正(zheng)式(shi)投產。

  隨著公司新生產基地的(de)投產,我(wo)們有(you)信pan)耐 wo)們自yuan)吹de)“五變聯”二氧化(hua)碳制冷系統、新風系統、生產管理系統;自yuan)純沙中允 匱 廢低常 鬯 ?釵鬯  晁   匱 廢低常 zai)行(xing)業(ye)智能化(hua)和環保化(hua)方(fang)面去影響(xiang)和改觀各界人士(shi)對(dui)水產行(xing)業(ye)的(de)傳統認知,成(cheng)為現代化(hua)海洋健康食品精深加yong)?乇biao)桿企(qi)業(ye)。

  即使諸多因素影響(xiang),我(wo)們通過內部學(xue)習優化(hua),2019年的(de)增長仍然達到(dao)了20%以上(shang)。

  2020年,我(wo)們qiang)jiang)成(cheng)立公司博士(shi)工作站(zhan),加大產品的(de)研xie) Χdu)與投du)耄喚jiang)進一步整(zheng)合外部資源(yuan),大力引進人才,全面實現產、學(xue)、研一體化(hua)建設(she),提升品牌(pai)價值(zhi);2020年新工廠生產逐步完善,公司上(shang)下全力以yuan)啊?qi)心協力完成(cheng)業(ye)務翻番!

  印度(du)ABAD︰堅持品質(zhi)至上(shang),讓更多的(de)優質(zhi)水產品fang)jiang)出現在(zai)消費(fei)者餐桌(zhuo)

  印度(du)ABAD集團(tuan)中國區(qu)總(zong)監 孫浩杰

  今年尤其是(shi)下半tai)曄盞dao)各種因素的(de)影響(xiang),對(dui)整(zheng)個白蝦產業(ye)尤其是(shi)進口凍(dong)南(nan)美白蝦的(de)影響(xiang)還是(shi)相當大。

  白蝦白斑(ban)病情的(de)失控性蔓(man)延導致很多進口商對(dui)于行(xing)業(ye)走勢產生了sou)現氐de)誤判(pan)。基于這些“突發”情況的(de)頻頻出現,導致很多進口商對(dui)白蝦進口趨勢信pan)牟蛔愫統魷種種值(zhi)S牽 庖ye)進一步導致了蝦的(de)市(shi)場行(xing)xing)槌魷至斯匠蛋愕de)起起伏(fu)伏(fu)。

  從漁博會期(qi)間的(de)報價暴漲到(dao)白斑(ban)病集中爆發再到(dao)供應商發貨嚴重拖延乃至部分企(qi)業(ye)毀(hui)單(dan)等一系列狀況都集中在(zai)下半tai)輳 019的(de)下半tai)甓dui)于進口商乃至整(zheng)個蝦he)幸ye)可謂如履mou)bo)冰。

  對(dui)于我(wo)們印度(du)ABAD集團(tuan),我(wo)們還是(shi)堅持品質(zhi)至上(shang),市(shi)場優先的(de)企(qi)業(ye)發張方(fang)向(xiang),所以即使在(zai)大背(bei)景不容樂觀的(de)下半tai)晡wo)們還是(shi)取得(de)了很可觀的(de)市(shi)場業(ye)績,進一步的(de)讓更多終(zhong)端客戶接(jie)觸和了si)獾dao)了“Super Shrimp”這個品牌(pai)。

  ABAD集團(tuan)出口到(dao)中國的(de)冷凍(dong)帶頭南(nan)美白蝦數量截止到(dao)2019年11月份較2018年全年的(de)出口到(dao)中國的(de)總(zong)量增長約為300%。我(wo)們的(de)品牌(pai)已經推(tui)廣(guang)遍及全國市(shi)場,南(nan)至昆明;北至內蒙-哈爾濱(bin);西至寧夏-新疆;huan) 裂睪H 呤 shi)。

  2020年,我(wo)們qiang)jiang)繼續“刻苦(ku)練功”繼續堅持貫徹品質(zhi)絕對(dui)優先;客戶絕對(dui)至上(shang)的(de)原則,做好(hao)我(wo)們自己(ji)的(de)本職功課在(zai)即將(jiang)到(dao)來的(de)2020我(wo)們qiang)jiang)持續發力,將(jiang)我(wo)們ABAD集團(tuan)的(de)優質(zhi)產品送tou)dao)更多的(de)老百姓的(de)餐桌(zhuo)上(shang)。

  虹寶︰擴(kuo)大原料優勢,開(kai)闢新渠道,推(tui)進中國對(dui)蝦產業(ye)轉型升級的(de)虹寶夢(meng)

  廣(guang)東虹寶水產開(kai)發股份有(you)限公司團(tuan)隊部分成(cheng)員合影

  2019年整(zheng)體來說,大多對(dui)蝦加yong)?qi)業(ye)確實是(shi)困難的(de),首(shou)先re) zheng)體經濟增速(su)放緩,大環境不容樂觀,消費(fei)能力勢必受到(dao)影響(xiang)。二是(shi)各大對(dui)蝦產區(qu)受全球性白斑(ban)病的(de)影響(xiang),進口原料大幅(fu)上(shang)漲,一些規格(ge)貨源(yuan)緊(jin)張。三是(shi)對(dui)蝦加yong)?qi)業(ye)越來越依賴(lai)dao)讜 希 票囟dui)企(qi)業(ye)的(de)資shi)鵒床鈐隊跋xiang),這提高了準入門檻,小微型tui)qi)業(ye)無力應對(dui)。而大企(qi)業(ye)采購量巨大,定金壓力及訂貨周期(qi)、運輸周期(qi)都大大增加,不論對(dui)什cai)蠢嘈偷(tou)de)企(qi)業(ye)都是(shi)巨大的(de)考(kao)驗(yan)。

  而2019年,虹寶積極(ji)應對(dui)變化(hua),取得(de)了兩項重大成(cheng)績,一是(shi)虹寶已經成(cheng)為全國最大的(de)去頭蝦進口商,在(zai)工廠越來越依賴(lai)dao)讜 系de)今天,對(dui)上(shang)游原料的(de)控制權決定了企(qi)業(ye)的(de)體量kao)俺cheng)本優勢,相信隨海關(guan)對(dui)走私(si)貨物的(de)嚴格(ge)把(ba)關(guan)控制及有(you)效(xiao)打擊,我(wo)們的(de)優勢會逐步顯現出來。二是(shi)虹寶新開(kai)闢了電商渠道,經過半tai)甑de)籌劃(hua),從八月正(zheng)式(shi)上(shang)線第一家ye)縞炭kai)始,目前已經逐步完成(cheng)了主要電商tang)教 de)全面合作,如甦寧、京東、盒(he)馬、每日優鮮等,感xing)xie)各界朋友的(de)支(zhi)持與幫助。從B端品牌(pai)向(xiang)C端品牌(pai)的(de)邁進,體現了虹寶迎(ying)合時代變化(hua),求新求變的(de)精神,也(ye)滿(man)足消費(fei)者對(dui)于更高品質(zhi)產品的(de)需(xu)求。

  新的(de)2020年,虹寶將(jiang)繼續深化(hua)企(qi)業(ye)的(de)內部改革,創新銷售模式(shi)及渠道,不huan)俠kuo)大品牌(pai)影響(xiang)力,在(zai)戰略(lue)上(shang),繼續擴(kuo)大在(zai)原料源(yuan)頭的(de)把(ba)握優勢,穩(wen)扎穩(wen)打,推(tui)進中國對(dui)蝦企(qi)業(ye)從ying)隹諦拖xiang)進口型tou)de)轉變。另一方(fang)面多元化(hua)經營(ying),鞏固與發展電商tang)教ㄇ潰 kai)拓實體商超渠道,與家樂福(fu),T11,盒(he)馬鮮生等實體商超進行(xing)更深入的(de)合作,堅決貫徹國家隊擴(kuo)大內需(xu)與消費(fei)升級的(de)市(shi)場政(zheng)策,給(gei)消費(fei)帶來更加優質(zhi)的(de)產品。

  富達億品︰產業(ye)逐漸理性,唯有(you)整(zheng)合上(shang)游資源(yuan),深耕下游市(shi)場,才能在(zai)劇變中xing)笊/b>

  富達億品負責人 王丹

  2019年,正(zheng)關(guan)已成(cheng)為市(shi)場主流,競爭更加白熾化(hua),今年水產行(xing)業(ye)行(xing)xing)椴 dong)大,單(dan)靠融資燒(shao)錢來搶佔市(shi)場的(de)摸式(shi),風頭在(zai)慢慢消停;國外資源(yuan)越來越集中于國內少數巨頭手中。

  2019年,我(wo)們不得(de)不精耕市(shi)場,細分渠道,搶佔ji)嘀zhong)端客戶群,挖掘產品利(li)潤空間;整(zheng)合上(shang)游廠家資源(yuan),與國外大廠商直接(jie)合作。今年行(xing)xing)椴 dong)大,理性下單(dan),同(tong)時快速(su)調整(zheng)營(ying)銷策略(lue)。生鮮電商及社區(qu)團(tuan)購蓬勃發展,對(dui)產品消費(fei)有(you)主張。

  2020年即將(jiang)到(dao)來,我(wo)們qiang)jiang)精耕市(shi)場,完善渠道網絡。同(tong)時爭取和整(zheng)合更好(hao)的(de)上(shang)游資源(yuan)。

  頌嘉(南(nan)美蝦皇)︰讓meng)wo)們期(qi)待具有(you)挑(tao)戰jiao)緣de)2020年!

  頌嘉(南(nan)美蝦皇)中國首(shou)席代表(biao) 徐寶淵(左二)

  2019年進口白蝦市(shi)場回顧︰截止2019年11月末(mo),厄瓜多爾官方(fang)公布(bu)的(de)2019年白蝦出口到(dao)中國港口和越南(nan)海防港口的(de)數量分別是(shi)320,745噸和24,327噸(2018年同(tong)期(qi)為81,463噸和191,825噸)。

  從相關(guan)出口數據(ju)顯示2019年9月始,厄瓜多爾出口到(dao)越南(nan)海防lai)de)數據(ju)為零。這標(biao)志著困擾水產行(xing)業(ye)多年的(de)邊貿走私(si)問題得(de)到(dao)根本性整(zheng)治。給(gei)中國眾(zhong)多大資本介入進口白蝦業(ye)務奠定行(xing)業(ye)操作規範(fan)的(de)基礎。

  1-7月,由(you)于厄瓜多爾白蝦的(de)大幅(fu)度(du)增長,給(gei)全球白蝦市(shi)場價格(ge)形成(cheng)巨大壓力,尤其中國市(shi)場承(cheng)擔厄瓜多爾超過50%的(de)出口份額,白蝦價格(ge)一直bei)cheng)壓低迷;7月,中國本土養殖頭造蝦養殖失敗,導致lun)泄誠(cheng)荷shang)市(shi)比(bi)往(wang)年拖後(hou)一個多月,利(li)好(hao)7月進口凍(dong)cheng)盒(he)星(xing)椋月,由(you)于在(zai)進口白蝦檢出白斑(ban)病等病毒,中國海關(guan)暫停了厄瓜多爾5家出口工廠對(dui)中國的(de)出口資質(zhi),後(hou)經過雙方(fang)官方(fang)多輪(lun)研討于11月末(mo)全部解(jie)除(chu)了這幾(ji)家工廠的(de)限制。在(zai)此期(qi)間,中國進口白蝦市(shi)場動(dong)蕩波折;10月,由(you)于厄瓜多爾官方(fang)取消燃油補貼引發國內抗議(yi),進而引發大規模暴亂和社會動(dong)蕩,進而引起中國進口白蝦市(shi)場的(de)擔憂和恐zhi)牛 shi)場動(dong)蕩;11月,由(you)于中國進口商預期(qi)中國國內春(chun)節前進口凍(dong)cheng)捍罅慷倘que),在(zai)青島(dao)漁博會期(qi)間搶購厄瓜多爾白蝦;12月9日始,為執行(xing)xiong)泄投蜆隙嘍俜fang)達成(cheng)的(de)新的(de)協議(yi)標(biao)準,厄瓜多爾開(kai)始對(dui)出口中國市(shi)場的(de)所有(you)海產品出具新的(de)衛(wei)生證書並承(cheng)諾不含白斑(ban)病病毒。厄瓜多爾官方(fang)開(kai)始對(dui)出口中國的(de)白蝦產品fang)xing)批批檢測白斑(ban)病毒安全,確保雙方(fang)達成(cheng)的(de)協議(yi)標(biao)準得(de)以認真執行(xing)。

  截至12月10日,由(you)于中國本土暖棚蝦養殖成(cheng)功,活蝦還在(zai)持續供應市(shi)場,延ying)倭私(si)詼dong)cheng)旱de)市(shi)場放量需(xu)求。加you)shang)經濟下行(xing)導致的(de)國內消費(fei)市(shi)場低迷,進口凍(dong)cheng)渮shi)場需(xu)求表(biao)現萎靡,市(shi)場焦慮情緒(xu)濃重。

  2019年,頌嘉(南(nan)美蝦皇)在(zai)中國的(de)市(shi)場得(de)到(dao)了si)徊皆齔? ?1月末(mo),頌嘉(南(nan)美蝦皇)出口到(dao)中國港口的(de)白蝦數量為27,175噸,比(bi)re)?暉tong)期(qi)增長70 %以上(shang)。

  我(wo)們一直堅持提供高品質(zhi)和質(zhi)量穩(wen)定的(de)產品,為中國市(shi)場提供和tuan)訪賴(lai)確 錒沂shi)場同(tong)一質(zhi)量同(tong)一標(biao)準同(tong)一品牌(pai)和包裝的(de)產品。同(tong)時我(wo)們致力于建立合理的(de)市(shi)場結構。提供完善的(de)商tang)販瘢 滌you)良(liang)ji)玫de)商業(ye)信譽。已經同(tong)廣(guang)大的(de)中國客戶建立了互惠互利(li)的(de)長期(qi)穩(wen)定的(de)互信合作關(guan)系。

  展望(wang)2020年,全球白蝦養殖產業(ye)由(you)于增量所帶來的(de)市(shi)場挑(tao)戰依然是(shi)行(xing)業(ye)的(de)主旋(xuan)律。高供給(gei)的(de)產業(ye)周期(qi)給(gei)市(shi)場長期(qi)帶來供大于求的(de)局面。對(dui)于每一個市(shi)場參(can)與者都會有(you)不小的(de)壓力。

  在(zai)此依然呼吁所有(you)的(de)厄瓜多爾進口白蝦的(de)經營(ying)者,應該從產品的(de)本質(zhi)差異(yi)化(hua)著手,加大市(shi)場的(de)宣(xuan)傳教育力度(du)和引導市(shi)場充(chong)分認識產品本質(zhi)的(de)不同(tong),而非單(dan)一的(de)外在(zai)感官的(de)差異(yi)而導致的(de)價格(ge)錯配。希望(wang)大家著力于厄瓜多爾產品低密(mi)度(du)養殖,無抗生素無藥(yao)殘(can)的(de)特點,從食品安全的(de)角度(du)區(qu)別于東南(nan)亞(ya)和中東產區(qu)的(de)高位池高密(mi)度(du)飼料單(dan)一化(hua)養殖的(de)高風險zhao)圓貳K碳危 nan)美蝦皇)願(yuan)意與大家一起努力開(kai)拓。

  作為全球最大ASC全產業(ye)鏈認證蝦企(qi),BAP-4星(xing)認證企(qi)業(ye)以及代表(biao)安全可持續發展的(de)SSP認證的(de)發起者和最大生產商,頌嘉(南(nan)美蝦皇)要在(zai)2020年繼續加強認證類產品在(zai)市(shi)場銷售終(zhong)端的(de)推(tui)廣(guang),讓廣(guang)大消費(fei)者多多地認知和接(jie)受認證類產品的(de)可追溯性、安全性、可持續性,讓廣(guang)大消費(fei)者充(chong)分認知只(zhi)有(you)真正(zheng)的(de)全程(cheng)可追溯性才是(shi)產品安全性的(de)保障基礎,才是(shi)市(shi)場參(can)與者的(de)未(wei)來。

  同(tong)時,我(wo)們應該看到(dao)中國加強白斑(ban)病等病毒的(de)禁入標(biao)準對(dui)全球養殖白蝦的(de)市(shi)場帶來新的(de)技術門檻和風險影響(xiang)。從全球白蝦產業(ye)的(de)綜合競爭力方(fang)面看,由(you)于厄瓜多爾白蝦的(de)養殖是(shi)建立在(zai)低密(mi)度(du)的(de)養殖模式(shi)上(shang),相比(bi)于東南(nan)亞(ya)等國的(de)高密(mi)度(du)養殖,厄瓜多爾白蝦的(de)養殖成(cheng)本在(zai)產業(ye)競爭中處于劣勢。

  但從另一方(fang)面看,低密(mi)度(du)的(de)養殖cheng)合啾bi)于高密(mi)度(du)的(de)養殖cheng)焊影踩  】蹈腥景裝ban)病的(de)機率要低tou)枚唷U庋zai)中國市(shi)場的(de)競爭力會更強。但我(wo)們依然hui)?qi)受此標(biao)準執行(xing)的(de)影響(xiang)2020年厄瓜多爾出口到(dao)中國市(shi)場的(de)白蝦總(zong)量相比(bi)2019年會有(you)相當數量的(de)減(jian)少。這可能是(shi)利(li)好(hao)中國市(shi)場參(can)與者的(de)主要市(shi)場因素之(zhi)一。

  頌嘉(南(nan)美蝦皇)超過80%的(de)出口蝦都是(shi)自有(you)蝦塘(tang)養殖,頌嘉(南(nan)美蝦皇)自己(ji)擁有(you)南(nan)美白蝦養殖產業(ye)的(de)全產業(ye)鏈,一直采用低密(mi)度(du)養殖,且無論在(zai)苗種培育,養殖技術,養殖管理和操作規範(fan)性要求等方(fang)面都要遠dui)陡哂諭tong)行(xing)業(ye)的(de)平均水平,因此頌嘉(南(nan)美蝦皇)養殖的(de)蝦要更健康,更安全,因而病毒感染的(de)比(bi)例(li)就會更低。因此綜合看,中國高標(biao)準的(de)市(shi)場準入要求對(dui)頌嘉(南(nan)美蝦皇)是(shi)長期(qi)利(li)好(hao)。

  讓meng)wo)們期(qi)待具有(you)挑(tao)戰jiao)緣de)2020年!

  諾勝國貿︰在(zai)復雜變化(hua)中抓(zhua)機遇(yu),要更加yong)奼芊縵/b>

  北京諾勝國際貿易有(you)限公司負責人 楊(yang)猛(meng) (右二)

  2019年是(shi)不平凡的(de)一年,有(you)人賺了個盆滿(man)缽滿(man),有(you)人覆水難收。能否在(zai)匯率破(po)7、白斑(ban)病封(feng)廠、厄瓜多爾游行(xing)、工廠貪婪炒(chao)作等復雜局zhi)浦(pu)凶zhua)住(zhu)機遇(yu)、規避風險,考(kao)驗(yan)了si)諫潭dui)產業(ye)鏈上(shang)下游的(de)貫通、相關(guan)兄(xiong)zhi)芐xing)業(ye)的(de)融匯、豐富的(de)市(shi)場經驗(yan)以及對(dui)預期(qi)的(de)精準判(pan)斷。

  目前,進口環境chen)己(ji)茫 髀紛(fen)時拘xiu)到(dao)商機,蜂擁而入,由(you)于經驗(yan)不足紛(fen)紛(fen)敗北bo)Tzai)市(shi)場搏殺中,沒有(you)死(si)lai)艫de),在(zai)行(xing)業(ye)中深耕的(de)傳統進口商接(jie)觸、學(xue)習了資本運作,迅速(su)成(cheng)長為市(shi)場的(de)主流力量,行(xing)業(ye)洗牌(pai)嚴重。

  大家都在(zai)橫向(xiang)縱(zong)向(xiang)延you)烊諍希 越詘蹇槲 he)心逐步向(xiang)養殖、加yong)? 淞次 餮由(you)觳ye)鏈,努力成(cheng)為食材交易平台的(de)供應商、服務商以及大型餐飲、連鎖商超的(de)供應商服務商,以單(dan)點作戰向(xiang)全線綜合實力作戰jie) 洹/div>

  國內白蝦幾(ji)度(du)漲價幾(ji)度(du)跌,國外工廠貪婪炒(chao)作提價讓部分進口商損(sun)失慘重,大資本的(de)惡(e)意的(de)炒(chao)做讓下游wei)右ye)者也(ye)受傷很大,變相說de)髡飧魴xing)業(ye)還是(shi)幼兒期(qi),從業(ye)者還gong)懷cheng)熟,因為靠運氣賺到(dao)的(de)錢,最後(hou)往(wang)往(wang)又zhi)崢kui)掉,這是(shi)一種必然,你所賺的(de)每一分錢,都是(shi)你對(dui)這個行(xing)業(ye)認知的(de)變現,你所虧(kui)的(de)每一分錢,都是(shi)因為對(dui)這個行(xing)業(ye)認知有(you)缺(que)陷。這個世界最大的(de)公平就在(zai)于,當一個人的(de)財富大于認知的(de)時候,這個世界會有(you)100種zhi)椒ㄊ嶄金悖 鋇dao)你的(de)認知和財富相匹配為止。

  歷史只(zhi)會眷顧堅定者、奮進者、搏擊者,經歷了2019的(de)洗禮,展望(wang)未(wei)來,我(wo)們豪情萬丈,在(zai)白蝦進口日益增長的(de)大趨勢下,我(wo)們抓(zhua)住(zhu)機遇(yu)、看準行(xing)xing)椋  椿hui)煌!

  青藍︰加yong)?qi)業(ye)dao)胂磁pai)階(jie)段,轉型tui)仍zai)眉睫

  湛江青藍水產有(you)限公司總(zong)經理 周立波

  繼往(wang)開(kai)來,共(gong)克時艱的(de)2019年已進入尾聲,再過40天左右即到(dao)農歷春(chun)節。與往(wang)年不同(tong)的(de)是(shi),今年年關(guan)將(jiang)至之(zhi)時,湛江凍(dong)品水產加yong)?xing)業(ye)的(de)一些新變化(hua)也(ye)愈發明顯。

  具體而言,大家以前雖然覺得(de)忙碌艱辛,但發自心底帶著銷售旺季的(de)豐收喜悅和tui)qi)盼。而現在(zai)在(zai)湛江當地加yong)?dong)cheng)喝實de)工廠倉庫(ku)中,幾(ji)乎找ye)壞dao)幾(ji)條蝦仁shi)獯妗/div>

  從以往(wang)囤貨、壓貨的(de)模式(shi)變成(cheng)現在(zai)只(zhi)接(jie)訂單(dan)加yong)?罰 zhong)多同(tong)行(xing)內心對(dui)未(wei)來行(xing)xing)槌chong)滿(man)擔憂,謹小慎微已代替了當bei)醯de)躊躇滿(man)志。

  究(jiu)其原因,主要是(shi)2019年有(you)三個新lv)mao)盾引起的(de)變化(hua)︰

  第一個矛(mao)盾︰蝦仁產業(ye)鏈的(de)上(shang)下游渠道已發生質(zhi)變與工廠傳統加yong)?Jshi)jiang)患嬡蕕de)矛(mao)盾。

  一方(fang)面,國內對(dui)蝦養殖環境繼續惡(e)化(hua)、對(dui)蝦養殖規模不huan)縴跣。 攬抗詼dui)蝦原料加yong)?喝實de)工廠成(cheng)了“嗷嗷待哺的(de)嬰兒”bo)019年對(dui)原料渠道供應變化(hua)是(shi)否能適應,成(cheng)為加yong)? 嬗敕終(zhong)溝de)分水嶺。

  蝦仁shi)盜脅返de)上(shang)游是(shi)冰鮮shi)夯蚨dong)cheng)涸 希 醞wang)工廠對(dui)國產冰鮮shi)旱de)依賴(lai)程(cheng)度(du)較高,是(shi)因為國產蝦原料就tou)厝﹝摹?奔涑cheng)本低、批量靈活、國內原料行(xing)xing)橐子謖zhang)握。因此,工廠只(zhi)需(xu)要“ao)褳犯苫睢保 庸(yong)?際鹺 康汀 吠tong)質(zhi)化(hua)高的(de)蝦仁產品,一樣可以活得(de)很“滋潤”bo)/div>

  但是(shi),自2019年年初開(kai)始,隨著打擊“邊貿”與對(dui)蝦養殖減(jian)產、“正(zheng)關(guan)”一時難以yuan)罅抗┬υ 系de)疊加影響(xiang),眾(zhong)多工廠的(de)“小日子”變得(de)難過了。

  第二個矛(mao)盾︰終(zhong)端市(shi)場細分渠道下沉(chen)與傳統加yong)?Jshi)僵化(hua)之(zhi)間的(de)矛(mao)盾。

  雖然傳統渠道lai)de)需(xu)求仍然還在(zai),但隨著電商渠道、社區(qu)平台等新渠道模式(shi)的(de)日益壯chao)螅019年這兩個渠道lai)de)訂單(dan)顯現出相當大的(de)影響(xiang)力。

  京東、阿里(li)、天貓、美團(tuan)、美菜等各BtoC電商tang)教ㄕ嗑褐穡 喝識┐dan)數量巨大,而且現金付款,對(dui)湛江工廠來說充(chong)滿(man)誘惑。然huan) 蠖嗍齬 思jian)單(dan)加yong)?de)工廠無法適應“小包裝”bo) 俺檎嬋鍘薄(bo) 暗dan)規格(ge)”等新訂單(dan)加yong)? 蟺de)挑(tao)戰,因此只(zhi)能“望(wang)單(dan)興嘆(tan)”bo)U獠糠莨??└hua)的(de)加yong)?Jshi)和只(zhi)有(you)簡(jian)單(dan)加yong)?芰Φde)運作狀態亟待他(ta)們苦(ku)練內功,盡快轉型。

  第三個矛(mao)盾︰湛江地區(qu)加yong)??you)“春(chun)秋戰國”式(shi)向(xiang)“三國鼎立”狀態過渡,加yong)?芰τ冑xing)業(ye)資源(yuan)分配不均之(zhi)間的(de)矛(mao)盾。

  2019年水博會舉(ju)辦期(qi)間,根據(ju)湛江水產協會統計,同(tong)年6月,湛江及周邊地區(qu)加yong)?dong)cheng)旱de)工廠開(kai)工數量不足100家。而往(wang)前幾(ji)年同(tong)期(qi)湛江地區(qu)的(de)工廠開(kai)工數量多達300余家(含生產線)。

  實際上(shang),今年這個數量還正(zheng)在(zai)減(jian)少。究(jiu)其原因,是(shi)原料、市(shi)場、資shi)鸕擾涮鬃試yuan)逐漸向(xiang)綜合實力強、單(dan)品競爭能力強、客戶資源(yuan)多的(de)工廠分配轉移,因此很多小廠家ye)de)日子舉(ju)步維艱。如果再不轉型,可能面臨著pan)幸ye)的(de)重新“洗牌(pai)”bo)/div>

  2019年即將(jiang)與我(wo)們揮手告別,2020年又向(xiang)我(wo)們迎(ying)面走來。“數風流人song)錚 箍唇  保 zhi)要湛江地區(qu)的(de)凍(dong)cheng)捍右ye)者們不忘(wang)創業(ye)初心,跟緊(jin)國家大政(zheng)方(fang)針,牢wei)偉ba)握市(shi)場發展趨勢,就能做到(dao)不畏前ao)芳枘眩 紙jiang)迎(ying)來新一年的(de)大好(hao)機會!

  以上(shang)內容是(shi)“2020年度(du)回顧與展望(wang)”第三期(qi),更多嘉賓分享(xiang)請持續關(guan)注海鮮指南(nan)!


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